Десерты являются важной частью рациона человека. Это не только про питательные вещества, но и про удовольствие, атмосферу уюта и особенности момента. Первыми сладостями были фрукты и ягоды. На протяжении тысячелетий появлялись всё новые и новые рецепты, и сегодня уже существует огромное количество вариаций, среди которых выделяются торты, ведь их чаще всего готовят для праздничных событий — дни рождения, свадьбы, окончание учёбы и тому подобное не обходятся без этого десерта. Сегодня можно найти рецепты для домашнего приготовления. Есть простые варианты и сложные, с замысловатым украшением.

Кондитерские книги

Ища тематическую кулинарную литературу, стоит пользоваться критериями, которые сузят поиск. Важными являются:

уровень навыков;
желаемая основа — бисквит, песочное тесто, сыр, безе, муссы, желе, вафельные коржи;
вид рецепта — классический, современный, авторский;
наличие декорирования;
оформление книги — текстовое пособие или с фото.

Также можно узнать больше про опыт авторов и ознакомиться с отзывами. Книги для новичков помогут овладеть основами и научат готовить простые варианты тортов, а профи дадут возможность усовершенствовать мастерство и попробовать что-то новое.

Есть пособия, которые подскажут, как адаптировать рецепты под домашние кухонные условия и научат правильно выбирать и сочетать ингредиенты. Есть просто сборники рецептов без лайфхаков. В список интересных изданий можно внести:

Cheesecake: Over 60 Scrumptious Recipes for Creamy Confections Ханны Майлз — гид в мир чизкейков с 60 рецептами от классики до гурманских и праздничных вариаций.
Cake Decorating for Beginners: 24 Stunning Step-by-Step Cake Designs for All Occasions Кристин Флинн и Сандры Монгер — пособие по декорированию тортов с детальными инструкциями и наглядными фото для начинающих.
Cake or Fake?: Make Your Own Hyper-Real Illusion Cakes Step by Step with The Bake King Бена Каллена — рецепты 20 невероятно реалистичных тортов-иллюзий с пошаговыми инструкциями, советами и уникальными техниками.
Buttercream Petals: Vibrant Flowers for Stunning Cakes Using Piping and Palette-Knife Painting Ниты Сям — пособие по украшению тортов цветами из масляного крема с подробными инструкциями, рецептами и проектами для тортов и капкейков.
Decadent Vegan Cakes: Outstanding Plant-Based Recipes for Layer Cakes, Sheet Cakes, Cupcakes and More Шарлотты Робертс — коллекция простых рецептов веганских тортов и кексов с советами и техниками, делающими растительную выпечку лёгкой.

Современный ассортимент кондитерских пособий даёт возможность научиться готовить разнообразные торты — от простых бисквитных с кремом до многоярусных с зеркальной глазурью. Также можно сосредоточиться на декорировании и овладеть навыками, которые помогут превращать торты в произведения искусства.

Преимущества покупки книг на Yakaboo

На книжной платформе в категории кондитерской литературы о тортах представлен широкий выбор изданий — от сборников с простыми рецептами домашней выпечки до детальных пособий по профессиональному кондитерскому мастерству и декорированию. Здесь можно заказать сборники классических и современных рецептов, а также издания, посвящённые культуре и традициям кондитерского дела. Специалисты call-центра помогут определиться с лучшим вариантом, расскажут об условиях доставки и ценах. Рекомендуем регулярно просматривать обновления на сайте, ведь часто действуют скидки и акционные предложения, позволяющие купить кулинарные книги выгоднее. Доставка осуществляется по всей Украине через Новую почту, Укрпочту и Meest Почту, а для жителей Киева доступен самовывоз из фирменного магазина.

Книги в жанре «Торты» издательство «Peter Lang»