Кондитерское искусство — это сочетание кулинарного мастерства и творчества, которое создаёт атмосферу уюта, ведь десерты всегда ассоциируются с чем-то приятным и особенным. Тематическая литература помогает не только расширить умение готовить, но и открывает новые вкусы и техники. Современный выбор пособий позволяет узнать о сладостях из разных стран и научиться их создавать. Есть как узкоспециализированные издания, посвящённые одной теме, как, например, торты, конфеты, пироги, а есть общие сборники, в которых найдутся рецепты разных видов лакомств.

Книги о кондитерском искусстве

Ассортимент тематической литературы включает издания для любителей и профессионалов — для первых все процессы пошагово объясняются, инструкции не слишком сложные, а ингредиентов немного, для вторых рецепты более сложные и включают точные измерения и использование специального оборудования. В список интересных кулинарных книг можно включить:

«Сухие конфитюры способом киевским» Марии Марцишевской — путешествие в гастрономический Киев XIX века, которое воссоздаёт рецепты авторки и открывает секреты киевских конфитюров и кулинарных традиций того времени.
«Праздничные галицкие пляцки» Леси Кравецкой — 50 рецептов традиционных украинских пляцков с пошаговыми советами и секретами их приготовления.
«Книгу рецептов Тараса Адамовича» Евгении Кужавской и Александра Красовицкого — воображаемая кулинарная тетрадь следователя Тараса Адамовича с рецептами варенья, конфитюров, блюд из печи, травяных чаёв и яств киевских и одесских поваров.
«Сладкое печенье львовских хозяек» — сборник рецептов с традиционной львовской выпечкой, от пирожных и пляцков до пампушек и медовников.
Professional Baking Уэйна Гисслена — обновлённое и практичное пособие по основам пекарского дела, которое сочетает теорию, пошаговые техники и современные рецепты для студентов и профессиональных поваров.

Книги помогут освоить основы создания кондитерских изделий, чтобы удивлять близких новыми сладостями или же начать профессиональный путь в этом деле, ведь можно научиться готовить торты для торжеств или изысканные пирожные и зефир для подарков. Сегодня в кулинарных книгах встречаются как традиционные рецепты, так и современные — с обновлёнными ингредиентами или диетические и веганские, чтобы каждый мог подобрать сладости себе по вкусу.

Ища пособия о приготовлении кондитерских изделий, стоит учитывать несколько моментов:

цель — для домашнего использования или профессионального роста;
уровень уже имеющихся навыков;
опыт авторов в выбранной сфере;
назначение — для себя или в подарок;
отзывы тех, кто уже воспользовался книгой.

Также, выбирая издания на английском языке, учитывайте уровень владения им.

Преимущества покупки книг на Yakaboo

В подборке кулинарных изданий о кондитерском искусстве собраны варианты, которые помогут освоить как базовые рецепты — например, приготовление бисквитов или печенья, — так и более сложные десерты вроде муссовых тортов или макаронс. Доступные книги как на украинском, так и на английском языках. Специалисты call-центра помогут заказать лучшую литературу под потребности клиента, объяснят условия доставки и проконсультируют по цене и оформлению посылки. Рекомендуем следить за новинками на сайте, ведь часто действуют специальные предложения и скидки, позволяющие купить книги о десертах по более привлекательной стоимости. Доставка по Украине осуществляется Новой почтой, Укрпочтой или Meest Почтой, а в Киеве можно воспользоваться удобным самовывозом из фирменного магазина.

Кондитерские изделия