Птицеводство — важная отрасль агропромышленного комплекса, которая с каждым годом укрепляет свои позиции. Во многом это объясняется растущим интересом потребителей к мясу птицы. Причем предпочтение белому мясу отдают как в странах с высоким уровнем дохода — из-за того, что оно считается более здоровой и простой в приготовлении пищей, так и в странах со средними и низкими доходами, где птицу рассматривают как доступную альтернативу другому мясу.

Согласно последнему сельскохозяйственному прогнозу Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), к 2031 году мясо птицы будет занимать 47 процентов мясного рынка, а его потребление в мире достигнет 154 миллионов тонн. На рост мирового производства окажет существенное влияние развитие птицеводства: прогнозируется увеличение поголовья птицы до 31 млрд голов.

Планируете внести свою лепту в развитие птицеводческого сектора Украины? Или только думаете о том, чтобы начать разводить домашнюю птицу? В любом случае полезно изучить специализированную литературу по этой теме. Большой выбор книг для фермеров представлен на электронных полках национальной книжной платформы Украины Yakaboo. У нас можно купить и заказать доставку по Киеву и всей стране разноплановых изданий по выгодной цене. Читайте! Будет познавательно.

Про кур, уток, индеек и не только

Как и любое дело на начальном этапе, птицеводство требует серьезной теоретической подготовки, оценки собственных сил и тщательного расчета финансовых ресурсов. Ознакомиться с основными аспектами разведения и выращивания птицы помогут книги. Такая литература включает в себя:

энциклопедии;
отраслевые справочники;
учебные пособия;
практические рекомендации.

В числе полезных изданий для птицеводов — “Енциклопедія птахівництва від А до Я. Універсальний посібник для мудрого господаря”. В книге собрана информация по разведению и уходу за разными видами домашней птицы. Описываются корма и методы кормления, профилактика и лечение различных заболеваний и многое другое.

Узкоспециализированная литература рассматривает конкретные виды птиц:

“Бройлерные куры. Для себя и на продажу”. Подробное руководство от Юрия Бойчука призвано помочь читателям справиться с основными сложностями, которые возникают при выращивании кур-бройлеров. Автор уверен, что это занятие не только прибыльное, но и увлекательное. Однако привносит в жизнь фермера много хлопот. Издание расскажет об условиях содержания бройлеров, кормовой базе и необходимых добавках, вакцинации цыплят.
“Перепела. Полная технология разведения и выращивания”. Энн-Кэтрин Гомрингер убеждена: выращивание перепелов — самый выгодный вид птицеводства, ведь эти птички могут вести свою пернатую жизнь даже на балконе квартиры. Перепела растут быстро, кушают мало и вообще неприхотливы. Для птицеводов же это возможность добиться успеха, не забывая об отдыхе.
“Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров”. Пособие содержит сведения о видовых особенностях птицы, условиях содержания разных пород, нюансах их откорма и убоя.
“Индейки. Разведение, содержание, уход”. Кроме информации о разведении индеек, в книге есть целый раздел, посвященный блюдам из индюшатины.

Чтобы отвлечься от хозяйственных забот и с пользой провести часы отдыха, можем порекомендовать птицеводам заказать иллюстрированное издание “Old Poultry Breeds” Фреда Хэмса. Эта книга посвящена старым, в большинстве своем вымершим породам домашней птицы. Отдельная глава рассказывает об индейках.

Как купить книги на Yakaboo

Выбрать книги из обширного ассортимента книжного магазина Yakaboo помогут удобные фильтры на сайте, возможность изучить подробные характеристики каждого товара, в том числе прочесть отрывок произведения и оставленные рецензии пользователями нашего сайта.

Можно заказать курьерскую доставку по Киеву по фиксированной цене или выбрать почтовую компанию для отправки книг в другие регионы страны. Стоимость и сроки доставки можно уточнить при оформлении заказа.

Домашняя птица