Як парость виноградної лози, плекайте мову 👉 UA
Книги
Бизнес, деньги, экономика
Отрасли и профессии
Отрасли и профессии

Ресторанный бизнес

167 товаров
Ресторанный бизнес
167 товаров
Бумажная книга «Kitchen Confidential: 25th Anniversary Edition», автор Энтони Бурден – фото №1
0
0
Kitchen Confidential: 25th Anniversary Edition
Энтони Бурден Энтони Бурден
996 грн
Бумажная книга «Essentials of Tourism», автор Крис Купер – фото №1
0
0
Essentials of Tourism
Крис Купер Крис Купер
4222 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul», автор Майкл Финнерти – фото №1
0
0
The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul
Майкл Финнерти Майкл Финнерти
876 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Food and Beverage Management: Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events», автор Эйприл Меренда – фото №1
0
0
Food and Beverage Management: Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events
Эйприл Меренда Эйприл Меренда
3425 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Without Reservation: Lessons from a Life in Restaurants», автор Джереми Кинг – фото №1
0
0
Without Reservation: Lessons from a Life in Restaurants
Джереми Кинг Джереми Кинг
1992 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Blood, Sweat and Asparagus Spears: The Story of the 1990s Restaurant Revolution», автор Эндрю Турвил – фото №1
0
0
Blood, Sweat and Asparagus Spears: The Story of the 1990s Restaurant Revolution
Эндрю Турвил Эндрю Турвил
1593 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul», автор Майкл Финнерти – фото №1
0
0
The Cheese Cure: How Comté and Camembert Fed My Soul
Майкл Финнерти Майкл Финнерти
1354 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Modern Cafe», автор Франсиско Х. Мигойя – фото №1
0
0
The Modern Cafe
Франсиско Х. Мигойя Франсиско Х. Мигойя
2545 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Moreish: The Hidden Secrets of What We Eat and Why», автор Мэтт Баттрик – фото №1
0
0
Moreish: The Hidden Secrets of What We Eat and Why
Мэтт Баттрик Мэтт Баттрик
1433 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Service: One Day in a Restaurant, Over 150 Recipes to Cook at Home», автор Анна Хедворт – фото №1
0
0
Service: One Day in a Restaurant, Over 150 Recipes to Cook at Home
Анна Хедворт Анна Хедворт
2390 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Lessons from Gin: Business the Four Pillars Way», автор Мэтт Джонс – фото №1
0
0
Lessons from Gin: Business the Four Pillars Way
Мэтт Джонс Мэтт Джонс
1430 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Mobilizing Food Vending: Gourmet Food Trucks in the American City», автор Джинетт Вессель – фото №1
0
0
Mobilizing Food Vending: Gourmet Food Trucks in the American City
Джинетт Вессель Джинетт Вессель
3265 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Unprocessed: What Your Diet Is Doing to Your Brain», автор Кимберли Уилсон – фото №1
0
0
Unprocessed: What Your Diet Is Doing to Your Brain
Кимберли Уилсон Кимберли Уилсон
1035 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Rum Made Me Do It: 60 Tantalisingly Tropical Cocktails», автор Лэнс Дж. Мэйхью – фото №1
0
0
Rum Made Me Do It: 60 Tantalisingly Tropical Cocktails
Лэнс Дж. Мэйхью Лэнс Дж. Мэйхью
1035 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Логістика у ресторанному господарстві», авторов Галина Бублик, Надежда Зубар – фото №1
0
0
Логістика у ресторанному господарстві
Галина Бублик Галина Бублик, Надежда Зубар
121 грн -11%
108 грн
В наличии
Бумажная книга «Eat A Peach», автор Дэвид Чанг – фото №1
0
0
Eat A Peach
Дэвид Чанг Дэвид Чанг
796 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee», автор Колин Гармон – фото №1
4
2
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee
Колин Гармон Колин Гармон
450 грн
Бумажная книга «With Alcohol Anything is Popsicle: 60 Frozen Cocktails», автор Джасси Дэвис – фото №1
0
0
With Alcohol Anything is Popsicle: 60 Frozen Cocktails
Джасси Дэвис Джасси Дэвис
796 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Supremes at Earl's All-You-Can-Eat», автор Эдвард Келси Мур – фото №1
0
0
The Supremes at Earl's All-You-Can-Eat
Эдвард Келси Мур Эдвард Келси Мур
876 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Black Gold: The Dark History of Coffee», автор Энтони Уайлд – фото №1
0
0
Black Gold: The Dark History of Coffee
Энтони Уайлд Энтони Уайлд
796 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour», автор Дэвид Уишарт – фото №1
0
0
Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour
Дэвид Уишарт Дэвид Уишарт
1593 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «My Dining Hell» – фото №1
0
0
My Dining Hell
717 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Salt. Restaurant Guide» – фото №1
0
0
Salt. Restaurant Guide
346 грн -16%
294 грн
В наличии
Бумажная книга «Історія економічних учень. Хрестоматія» – фото №1
0
0
Історія економічних учень. Хрестоматія
975 грн -11%
877 грн
Бумажная книга «Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня», авторов Т. Каплина, О. Билоусько, Н. Шаповал, Л. Кущ, Н. Слымак, О. Иванова, В. Шкарупа, М. Дорохина, В. Карпенко, О. Положишникова – фото №1
0
0
Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня
Т. Каплина Т. Каплина, О. Билоусько, Н. Шаповал, Л. Кущ, Н. Слымак, О. Иванова, В. Шкарупа, М. Дорохина, В. Карпенко, О. Положишникова
420 грн
Бумажная книга «Climate-Smart Food», автор Дэйв Рей – фото №1
0
0
Climate-Smart Food
Дэйв Рей Дэйв Рей
1593 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Towpath: Recipes and Stories», авторов Лора Джексон, Лори Де Мори – фото №1
0
0
Towpath: Recipes and Stories
Лора Джексон Лора Джексон, Лори Де Мори
2390 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Hull Pubs and Breweries: Images of England», автор Пол Гибсон – фото №1
0
0
Hull Pubs and Breweries: Images of England
Пол Гибсон Пол Гибсон
1274 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Banking Associations: Their Role and Impact in a Time of Market Change», авторов Милан Бркович, Сладжана Средоевич – фото №1
0
0
Banking Associations: Their Role and Impact in a Time of Market Change
Милан Бркович Милан Бркович, Сладжана Средоевич
4859 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «An Alternative Approach to Liquidity Risk Management of Islamic Banks», авторов Аббас Мирахор, Мухаммед Хабиб Долгун – фото №1
0
0
An Alternative Approach to Liquidity Risk Management of Islamic Banks
Аббас Мирахор Аббас Мирахор, Мухаммед Хабиб Долгун
7567 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Service Management: Theory and Practice», авторов Джон Р. Брайсон, Джон Сундбо, Ларс Фуглсанг, Питер Дэниелс – фото №1
0
0
Service Management: Theory and Practice
Джон Р. Брайсон Джон Р. Брайсон, Джон Сундбо, Ларс Фуглсанг, Питер Дэниелс
7965 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «eDemocracy & eGovernment: Stages of a Democratic Knowledge Society», авторов Андреас Майер, Луис Теран – фото №1
0
0
eDemocracy & eGovernment: Stages of a Democratic Knowledge Society
Андреас Майер Андреас Майер, Луис Теран
6372 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The Metaverse Economy: How Finance Professionals Can Make Sense of Web3», авторов Арункумар Кришнакумар, Теодора Лау – фото №1
0
0
The Metaverse Economy: How Finance Professionals Can Make Sense of Web3
Арункумар Кришнакумар Арункумар Кришнакумар, Теодора Лау
2628 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «The 2023 FIFA Women's World Cup: Politics, Representation, and Management» – фото №1
0
0
The 2023 FIFA Women's World Cup: Politics, Representation, and Management
12346 грн
Доставка c UK 15 дней
Бумажная книга «Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес», автор Дэнни Мэйер – фото №1
5
5
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Дэнни Мэйер Дэнни Мэйер
Нет в наличии
Бумажная книга «Risqué Business: Breastaurants in American Culture», автор Тай Матейовски – фото №1
0
0
Risqué Business: Breastaurants in American Culture
Тай Матейовски Тай Матейовски
Нет в наличии
Бумажная книга «The Instant Coffee Shop: How to Open a Cafe in a Week», автор Дарси Миллар – фото №1
0
0
The Instant Coffee Shop: How to Open a Cafe in a Week
Дарси Миллар Дарси Миллар
Нет в наличии
Бумажная книга «I Hope You Fail: Ten Hater Statements Holding You Back from Getting Everything You Want», автор Пинки Коул – фото №1
0
0
I Hope You Fail: Ten Hater Statements Holding You Back from Getting Everything You Want
Пинки Коул Пинки Коул
Нет в наличии
Бумажная книга «The Restaurant: From Concept to Operation», автор Джон Р. Уокер – фото №1
0
0
The Restaurant: From Concept to Operation
Джон Р. Уокер Джон Р. Уокер
Нет в наличии
Бумажная книга «Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen», авторов Дебора А. Харрис, Патти Джуффре – фото №1
0
0
Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
Дебора А. Харрис Дебора А. Харрис, Патти Джуффре
Нет в наличии
Бумажная книга «The History and Natural History of Spices: The 5,000-Year Search for Flavour», автор Ян Андерсон – фото №1
0
0
The History and Natural History of Spices: The 5,000-Year Search for Flavour
Ян Андерсон Ян Андерсон
Нет в наличии
Бумажная книга «Логістика у ресторанному господарстві», авторов Н. Зубар, Г. Бублик – фото №1
0
0
Логістика у ресторанному господарстві
Н. Зубар Н. Зубар, Г. Бублик
Нет в наличии
Бумажная книга «Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства», авторов Надежда Зубар, Галина Пятницкая, Нила Пятницкая, Людмила Агафонова – фото №1
0
0
Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства
Надежда Зубар Надежда Зубар, Галина Пятницкая, Нила Пятницкая, Людмила Агафонова
Нет в наличии
Бумажная книга «Unprocessed», автор Кимберли Уилсон – фото №1
0
0
Unprocessed
Кимберли Уилсон Кимберли Уилсон
Нет в наличии
Бумажная книга «Шкільне харчування: система управління, державне регулювання, інновації», авторов Галина Пятницкая, Олег Григоренко – фото №1
0
0
Шкільне харчування: система управління, державне регулювання, інновації
Галина Пятницкая Галина Пятницкая, Олег Григоренко
Нет в наличии
Бумажная книга «Cocktail Dive Bar. Real Drinks, Fake History, and Questionable Advice from New Orleans's Twelve Mile Limit», автор Т. Коул Ньютон – фото №1
0
0
Cocktail Dive Bar. Real Drinks, Fake History, and Questionable Advice from New Orleans's Twelve Mile Limit
Т. Коул Ньютон Т. Коул Ньютон
Нет в наличии
Бумажная книга «Maximum Diner. Making it Big in Uckfield», автор Кристофер Най – фото №1
0
0
Maximum Diner. Making it Big in Uckfield
Кристофер Най Кристофер Най
Нет в наличии
Бумажная книга «HoReCa. У 2 томах. Том 2. Ресторани», авторов Михаил Кравченко, Анатолий Мазараки, Светлана Шаповал, Светлана Мельниченко, Надежда Ведмидь – фото №1
0
0
HoReCa. У 2 томах. Том 2. Ресторани
Михаил Кравченко Михаил Кравченко, Анатолий Мазараки, Светлана Шаповал, Светлана Мельниченко, Надежда Ведмидь
Нет в наличии
Бумажная книга «Secret Service. Lifting the lid on the restaurant world », автор Фред Сирьекс – фото №1
0
0
Secret Service. Lifting the lid on the restaurant world
Фред Сирьекс Фред Сирьекс
Нет в наличии
Бумажная книга «Doing without Delia» – фото №1
0
0
Doing without Delia
Нет в наличии
Бумажная книга «Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок», авторов Григорий Дейниченко, Лилия Ивашина, Татьяна Колисниченко – фото №1
0
0
Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок
Григорий Дейниченко Григорий Дейниченко, Лилия Ивашина, Татьяна Колисниченко
Нет в наличии
Бумажная книга «Устаткування закладів ресторанного господарства», авторов В. Доценко, В. Губеня – фото №1
0
0
Устаткування закладів ресторанного господарства
В. Доценко В. Доценко, В. Губеня
Нет в наличии
Бумажная книга «The City Coffee Guide 2017-2018», авторов Наталия Костенко, Эллина Захарчук – фото №1
0
0
The City Coffee Guide 2017-2018
Наталия Костенко Наталия Костенко, Эллина Захарчук
Нет в наличии
Бумажная книга «Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави…», авторов Говард Шульц, Джоан Гордон – фото №1
4
16
Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави…
Говард Шульц Говард Шульц, Джоан Гордон
Нет в наличии
Назад
1
2
3
4
Вперёд