Якщо Ви любите готувати і куштувати нові смачні страви, то книга Юрія Винничука "Галицька кухня" обов'язково має з'явитися на Вашій книжковій полиці, адже на сторінках цього яскравого видання Ви знайдете рецепти різноманітних галицьких смаколиків від таких відомих людей, як Тарас Чубай, Кузьма Скрябін та Мар'яна Савка, а також познайомитесь з біографіями відомих українських персоналій, що також є досить-таки цінним для кожної освіченої людини. Без перебільшення можна сказати, що вищезазначене видання містить рецепти на будь-який смак. Любите каші? Тоді обов'язково приготуйте мамалигу або кулешу від журналіста Тараса Проходи (ця страва складається з кукурудзяного борошна, води з молоком, масла та, в залежності від Вашого смаку, шкварок або бринзи). Обожнюєте солодощі? Тоді обов'язково спробуйте вишневий штрудель, до складу якого входить неймовірно смачна начинка з вишні, волоських горіхів, цукру, кориці, крохмалю та ванільного цукру. Особисто я вже встигла приготувати цей шедевр солодкої випічки, і він прийшовся мені до смаку...

Ця прекрасна сучасна книжка "Галицька кухня" - це просто чудове та неперевершене подарункове видання, яке надзвичайно гарно збагачене та проілюстроване неймовірно великою кількістю цікавих та невідомих нам фотографій відомих та дуже популярних сьогодні особистостей, яке дуже вдало змогло репрезентувати широкому колу українців різних регіонів значний культурологічний пласт, традиції домашньої кухні та цікаві особливості сімейних рецептів Галичини. Автором цієї чудової книжки є відомий та популярний сьогодні сучасний український письменник Юрій Винничук, вийшла вона у добре знаному серед широкого кола читачів видавничому домі "Видавництво Старого Лева", написана ця книжка прекрасною та милозвучною українською мовою. Вийшла книга у дві тисячі чотирнадцятому році, є дуже об"ємною за розміром, містить майже п"ятсот сторінок насправді цікавої та оригінальної інформації. Особливу увагу слід звернути на художнє оформлення. Дуже велика, ґрунтовна робота була проведена автором, і яка надзвичайно сподобалася нам. Велика кількість цікавих, колоритних, яскравих, самобутніх кольорових фотографій та ілюстрацій, зображень дуже прикрасили це видання книжки "Галицька кухня". Цю цікаву, оригінальну та насправді зовсім незвичну кулінарну книжку «Галицька кухня» можна вважати своєрідною енциклопедією галицької кухні, основами приготування, історії ресторанного бізнесу, а також чудовою можливістю познайомитися ближче із відомими, популярними та усіма нами дуже любимими сучасниками.

Книга рецептів "Галицька кухня" - це справжня знахідка для будь якої господині, як для початківця, так і для вже достатньо вмілої господині. Бажання придбати книгу "Галицька кухня" було в мене вже дуже давно, проте придбала її зовсім недавно, коли виникло велике бажання урізноманітнити раціон усіх своїх родичів. Вже давно звичні та банальні страви нікого не вражають, тому саме придбала книгу "Галицька кухня" для вивчення нових кулінарних рецептів. Книга "Галицька кухня" вражає своїм розміром та кількістю сторінок, їх справді дуже багато, сама книга - це просто ідеальний подарунковий варіант для будь якої жінки. Особливістю даної книги "Галицька кухня" є те, що у ній містяться не тільки рецепти приготування страв, а й фото відомих людей, які ці страви готують. Автор книги Юрій Винничук збирав усі рецепти понад рік, у зібрав у книзі справжню колекцію рецептів із таємними секретами, оскільки щоб приготувати вдало будь яку страву, потрібно знати маленькі секрети, і автор у даній книзі їх розмістив на сторінках. Книга "Галицька кухня" просто неймовірно цікава, із захопленням гортаю дану книгу, і на своїй кухні намагаюсь відтворити такі ж самі страви по даним рецептам. Вже встигла приготувати такі страви як : голубці з м'ясом, зрази, мамалига. Виходить просто неймовірно смачно. Дякую автору Юрію Винничуку та Видавництву Старого Лева за чудову книгу "Галицька кухня".