Fire Food
Бумажная книга | Код товара 936017
Автор
Кристиан Стивенсон
Издательство
Quadrille
Язык
Английский
Год издания
2018
Количество страниц
192
Иллюстрации
Цветные
Формат
175x225 мм
Переплет
Твердый

Все о книге Fire Food

From the world-renowned DJ BBQ comes Fire Food - a book that shows you how to ace the art of handling live fire so that you can grill, smoke and slow-roast meat, fish and veg that's out of this world.

Pitmaster DJ BBQ covers all the basics of cooking over charcoal and shows you how to perfect classic recipes such as grilled chicken with Alabama white sauce or a succulent rib-eye steak, and delves into more inventive cookout delights including a BBQ spaghetti Bolognese, and poutine with bourbon- and maple syrup-spiked gravy.

There are fish dishes (crab cakes, prawn tacos), veggie grills (mac & cheese pancakes, smoked potato salad), and enough madcap BBQ invention to see you through summer and well into winter. In fact, DJ BBQ takes inspiration from around the world (from Central America, via the Baltics, to North Africa), as well as the many BBQ chefs, gauchos, artisans and pitmasters he's met along the way.

Your cookouts will never be the same again!

Характеристики
Автор
Кристиан Стивенсон
Издательство
Quadrille
Язык
Английский
Год издания
2018
Количество страниц
192
Иллюстрации
Цветные
Формат
175x225 мм
Переплет
Твердый
Рецензии
Купить - Fire Food
Fire Food
600 грн
Отправка
15.05.2020
 

Рецензии Fire Food

 
Характеристики Fire Food
Автор
Кристиан Стивенсон
Издательство
Quadrille
Язык
Английский
Год издания
2018
Количество страниц
192
Иллюстрации
Цветные
Формат
175x225 мм
Переплет
Твердый
ISBN
9781787131545
Вес
730 гр.
Тип
Бумажная