От издателя:

Плов - традиционное блюдо восточной кухни. Символ гостеприимства и щедрости. Научиться готовить его по всем правилам и найти рецепт по своему вкусу Вам поможет эта книга. В ней собрано большое количество рецептов плова с бараниной, свининой, говядиной, рыбой, мясом птицы, а также овощных и фруктовых.