Наталья Уотсон — пивной сомелье и Advanced Cicerone®. Она изучала микробиологию в Университете Калифорнии в Лос-Анджелесе и закончила его специалистом по общественному здоровью. После этого Наталья работала в отделе коммуникаций и маркетинга в компании, которая производила органическое питание для младенцев. Однако она оставила эту работу с целью начать карьеру по призванию в пивной отрасли и заняла должность маркетингового директора британского представительства известной бельгийской пивоварни Duvel Moortgat, где проработала три года, прежде чем ушла во фриланс заниматься пивным образованием...