Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем
Бумажная книга | Код товара 826171
Автор
Сергей Миронов
Издательство
Ресторанные ведомости
Язык
Русский
Год издания
2016
Количество страниц
322
Иллюстрации
Нет иллюстраций
Формат
170х240 мм
Переплет
Твердый

Все о книге  Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем

В новой книге известного ресторатора и консультанта Сергея Миронова, автора бестселлеров о ресторанном бизнесе, собраны все его практические наработки за многие годы практики. Здесь есть емкие, понятные, честные ответы на все главные вопросы, которые встают перед теми, кто решился открыть свой ресторан или столкнулся с неразрешимыми на первый взгляд проблемами в действующем бизнесе. Это в прямом смысле слова настольная книга для рестораторов и всех работников индустрии гостеприимства. Уверены, вы прочитаете ее на одном дыхании.
Характеристики
Автор
Сергей Миронов
Издательство
Ресторанные ведомости
Язык
Русский
Год издания
2016
Количество страниц
322
Иллюстрации
Нет иллюстраций
Формат
170х240 мм
Переплет
Твердый
Рецензии
Купить - Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем
Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем
671 грн
Есть в наличии
 

Рецензии  Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем

 

Характеристики  Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем

Автор
Сергей Миронов
Издательство
Ресторанные ведомости
Язык
Русский
Год издания
2016
Количество страниц
322
Иллюстрации
Нет иллюстраций
Формат
170х240 мм
Переплет
Твердый
Бумага
Офсетная
Тираж
10000
ISBN
978-5-9500149-3-2
Вес
675 гр.
Тип
Бумажная