Вильям Похлебкин. Подарочный комплект из 6 книг
Бумажная книга | Код товара 190698
Yakaboo 5/5 0 0
Автор
Вильям Похлебкин
Издательство
Центрполиграф
Язык
Русский
Год издания
2009
Количество страниц
3264 стр.
Формат
84x108/32 (~130x210 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Офсетная

Все о книге  Вильям Похлебкин. Подарочный комплект из 6 книг

От издателя:

Книга 1

Кулинарный словарь

«Кулинарный словарь», составленный Вильямом Похлебкиным – одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.

Книга 2

Поваренное искусство и поварские приклады

В книгу «Поваренное искусство и поварские приклады» вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться – это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно и много. Хорошо питаться – это значить регулярно есть горячую и разнообразную по составу пищу из самых обычных продуктов. О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.

Книга 3

История важнейших пищевых продуктов

Историческая кулинария – жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба. Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке? Книга Похлебкина приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков – чая и водки. Нередко приходится слышать словосочетания «русский чай» и «русская водка». Но что значит чай, заваренный по-русски? И почему только водка из России – настоящая русская водка?

Книга 4

Из истории русской кулинарной культуры

Необычный подход к русской классической литературе – через кухню – демонстрирует в книге «Из истории русской кулинарной культуры» известный автор-кулинар Вильям Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.

Книга 5

Национальные кухни наших народов

Книга познакомит читателей с историей национальных кухонь народов России, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.

Книга 6

Моя кухня и мое меню

Всемирно известный кулинар предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.

Читать полное описание
Свернуть
Характеристики
Автор
Вильям Похлебкин
Издательство
Центрполиграф
Язык
Русский
Год издания
2009
Количество страниц
3264 стр.
Формат
84x108/32 (~130x210 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Офсетная
Купить - Вильям Похлебкин. Подарочный комплект из 6 книг
Вильям Похлебкин. Подарочный комплект из 6 книг
800 грн
Нет в наличии
 

Характеристики  Вильям Похлебкин. Подарочный комплект из 6 книг

Автор
Вильям Похлебкин
Издательство
Центрполиграф
Язык
Русский
Год издания
2009
Количество страниц
3264 стр.
Формат
84x108/32 (~130x210 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Офсетная
Шрифт
Ньютон
Тираж
4000
ISBN
978-5-9524-4844-5#978-5-9524-4847-6#978-5-9524-4846-9#978-5-9524-4848-3#978-5-9524-4849-0#978-5-9524-4850-6#978-5-9524-4845-2
Вес
2 975 гр.
Подарочные издания и комплекты
Подарочное оформление
Тип
Бумажная