Управление рестораном, который любит прибыль
Бумажная книга | Код товара 570205
Автор
Виолетта Гвоздовская
Издательство
Ресторанные ведомости
Язык
Русский
Год издания
2015
Количество страниц
256 стр.
Формат
70х100/16 (~170х240 мм)
Переплет
Мягкий
Бумага
Офсетная

Все о книге Управление рестораном, который любит прибыль

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Характеристики
Автор
Виолетта Гвоздовская
Издательство
Ресторанные ведомости
Язык
Русский
Год издания
2015
Количество страниц
256 стр.
Формат
70х100/16 (~170х240 мм)
Переплет
Мягкий
Бумага
Офсетная
Рецензии
Купить - Управление рестораном, который любит прибыль
Управление рестораном, который любит прибыль
804 грн
Есть в наличии
 

Рецензии Управление рестораном, который любит прибыль

 
Характеристики Управление рестораном, который любит прибыль
Автор
Виолетта Гвоздовская
Издательство
Ресторанные ведомости
Язык
Русский
Год издания
2015
Количество страниц
256 стр.
Формат
70х100/16 (~170х240 мм)
Переплет
Мягкий
Бумага
Офсетная
Шрифт
PetersburgC
Тираж
7000
ISBN
978-5-98176-119-5
Вес
412 гр.
Тип
Бумажная