Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!
Бумажная книга | Код товара 193081
Издательство
АСТ, Ресторанные ведомости
Серия книг
Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Язык
Русский
Год издания
2011
Количество страниц
192 стр. (цветные иллюстрации)
Формат
84х108/16 (~205х290 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная

Все о книге  Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

От издателя:

Любой праздник – это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов – знаменитых шеф-поваров – дает на них собственные ответы. Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна. Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты и нюансы правильного приготовления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует тонкости всех этапов работы.

Характеристики
Издательство
АСТ, Ресторанные ведомости
Серия книг
Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Язык
Русский
Год издания
2011
Количество страниц
192 стр. (цветные иллюстрации)
Формат
84х108/16 (~205х290 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная
Рецензии
Купить - Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!
Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!
167 грн
Есть в наличии
 

Рецензии  Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

 

Характеристики  Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

Издательство
АСТ, Ресторанные ведомости
Серия книг
Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Язык
Русский
Год издания
2011
Количество страниц
192 стр. (цветные иллюстрации)
Формат
84х108/16 (~205х290 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная
Тираж
7000
ISBN
978-5-271-30823-9#978-5-17-069842-4
Вес
815 гр.
Тип
Бумажная