Заливные блюда и желе украсят любой праздничный стол! Приготовьте их и множество других закусок с этой книгой. Сладкоежки оценят рецепты суфле, кремов, мармелада. Хозяйкам пригодятся советы по использованию желатина, пектина, агара.