Заготавливаем птицу, мясо, рыбу
Електронна книга | Код товару 10001509
Автор
А. Кобець
Видавництво
Книжковий клуб "Клуб Сімейного Дозвілля"
Мова
Російська
Рік видання
2017
ISBN
9786171232181
Тип
Електронна
Все про товар  Заготавливаем птицу, мясо, рыбу

С этой книгой вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить из мяса, птицы и рыбы аппетитные деликатесы. Здесь подробно и понятно описаны:

  • правила выбора сырья и специй,
  • технологии вяления, горячего и холодного копчения,
  • способы консервирования мяса и рыбы,
  • инструменты и приспособления для копчения, вяления, консервирования и приготовления колбас.

В книге вы найдете десятки рецептов вкусных консервов, аппетитных копченостей и ароматных колбас на любой вкус. Также здесь приведены секреты опытных кулинаров и советы по хранению мясных и рыбных заготовок. Копченый рыбный рулет, консервы из курицы с яблоками, индейка в желе, копченый лосось с лимоном, свиная тушенка, бычки в томате, бастурма, колбаса варено-копченая, салями, колбаса с тмином, колбаски «охотничьи», литовская домашняя колбаса…

Характеристики
Автор
А. Кобець
Видавництво
Книжковий клуб "Клуб Сімейного Дозвілля"
Мова
Російська
Рік видання
2017
ISBN
9786171232181
Тип
Електронна
Відгуки
Купити - Заготавливаем птицу, мясо, рыбу
Заготавливаем птицу, мясо, рыбу
44 грн
Доступні формати для скачування:
 
Найкращі відгуки  Заготавливаем птицу, мясо, рыбу
 
Характеристики  Заготавливаем птицу, мясо, рыбу
Автор
А. Кобець
Видавництво
Книжковий клуб "Клуб Сімейного Дозвілля"
Мова
Російська
Рік видання
2017
ISBN
9786171232181
Тип
Електронна