От издателя:

Если тщательно фиксировать потребляемые калории, если не есть больше, чем необходимо для нормальной жизнедеятельности организма, то сама собой отпадет надобность в "корректировке" собственного веса с помощью изнурительных диет и голодания. Так считает Владимир БЕРСЕНЕВ и приводит в брошюре "За обеденный стол - вместе с калькулятором" обоснования своим мыслям.