1. Купити - Книжки - Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга 1
     
    Влад Піскунов
     
    Эксмо, Російська, 2016, Тверда
    Влад Піскунов кілька років провів в бібліотеках, загартував обличчя у печі, нагострив сто ножів, обробляючи куріпок і щук, нагодував армію народу пирогами, млинцями та пельменями і написав цілий тритомник "Кращі рецепти російської кухні за 500 років". Влад розглядає російську кухню за трьома напрямками - час, відстань, клановість. Простіше кажучи, хто, коли і що їв, пробував і полюбив на все життя. Влад знає не з чуток, що російська кухня тільки виграла з століттями і завжди буде на нашому столі. Але тільки треба вміти готувати справжній... Далі
    630 грн
    Немає в наявності
    Повідомити про наявність
  2. Купити - Книжки - Ресторанная кухня. Салаты
     
    Ілона Федотова
      1 рецензій
    Ресторанные ведомости, Російська, 2009, Тверда
    "Ресторанна кухня. Салати" - перше видання нової серії гастрономічних книг для професіоналів "Майстер-класи знаменитих кухарів". Унікальність серії полягає в тому, що автори - відомі шеф-кухарі - представляють всю рецептуру і технологію приготування в наочному і зручному форматі майстер-класів, демонструючи покроковий процес створення страв. У цій книзі шеф-кухарі кращих закладів столиці розповідають про свої авторські розробки, а також про власні інтерпретації традиційних і популярних салатів.... Далі
    197 грн
    Є в наявності
  3. Купити - Книжки - Michel Roux. The Collection
     
    Мішель Ру
     
    Quadrille, Англійська, 2012, Тверда
    Quite simply, this is a collection of Michel Roux's finest recipes - devised, refined and perfected during the course of his illustrious career. Recipes for all seasons and to suit all occasions are covered in this generous compendium, which contains over 250 recipes plus numerous variations. The book is divided into 9 chapters: Breakfast and brunch; Starters; Fish and shellfish; Poultry, meat and game; Vegetables, eggs and cheese; Desserts; Baking; Party food; Stocks and sauces. Mouthwatering contemporary dishes are featured, along with... Далі
    900 грн
    Є в наявності