Как приготовить вкусный шашлык? Какие маринады использовать? Что еще можно приготовить на гриле и какими блюдами удивить близких? Ответит на все эти вопросы данная книга. В ней вы найдете подробные рецепты шашлыка, кебабов, мясных и рыбных колбасок, блюд из рыбы и морепродуктов, закусок, десертов и напитков, которыми можно дополнить трапезу на свежем воздухе. И конечно, не обойдется без соусов и приправ! Узнайте все тонкости приготовления блюд на гриле и мангале.