Мучные кулинарные и кондитерские изделия
Електронна книга | Код товару 10168605
Автор
Ольга Перфілова
Видавництво
Дашков и К
Мова
Російська
Рік видання
2018
Кількість сторінок
101
ISBN
978-5-394-03349-0
Тип
Електронна

Все про електронну книгу Мучные кулинарные и кондитерские изделия

В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.

Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Характеристики
Автор
Ольга Перфілова
Видавництво
Дашков и К
Мова
Російська
Рік видання
2018
Кількість сторінок
101
ISBN
978-5-394-03349-0
Тип
Електронна
Рецензії
Купити - Мучные кулинарные и кондитерские изделия
Мучные кулинарные и кондитерские изделия
37 грн
Доступні формати для скачування:
 

Рецензії Мучные кулинарные и кондитерские изделия

 
Характеристики Мучные кулинарные и кондитерские изделия
Автор
Ольга Перфілова
Видавництво
Дашков и К
Мова
Російська
Рік видання
2018
Кількість сторінок
101
ISBN
978-5-394-03349-0
Тип
Електронна