Корейська кухня асоціюється з пряними і гострими смаками. Кабачки в імбирному маринаді, пряні часникові стрілки і зелена цибуля, морква з яблучним оцтом, мариновані баклажани по-корейськи, пікантна стручкова квасоля, курка, маринована з паприкою, кімчі з перцевою пастою - спеції та приправи створюють яскравий феєрверк смаків.

Соуси, маринади, традиційні гострі заправки та їхні варіації дражнять і ваблять швидше покуштувати маринованих смаколиків! Крім більше ніж 500 рецептів книга містить корисну інформацію про основні прянощі, їхні особливості, застосування та поєднання з продуктами.

• Кабачки по-корейськи
• Помідори в маринаді з селерою
• Печериці, мариновані з корінцями
• Яловичина по-корейськи з грибами
• Щука в гострому маринаді
• Салат з моркви з куркою