Мафіни

Почати день з апетитного мафіну, порадувати дитину яскравими капкейками або спекти кекси для святкового столу — зробити це нескладно, маючи під рукою вдалі рецепти солодощів. Національна книжкова платформа України Yakaboo зібрала у своєму каталозі кілька десятків різнопланових видань, за допомогою яких навіть новачки на кухні можуть приготувати вишукані десерти.

Книги про кондитерські вироби містять не тільки рецепти, але й корисні поради щодо вибору продуктів, рекомендації професійних кондитерів про процес приготування, цікаву інформацію про особливості ласощів різних країн.

Купити на сайті Yakaboo з доставкою по Києву та всій країні можна як літературу про один конкретний вид випічки (наприклад, про мафіни), так і книги, в яких багато рецептів різнотипних солодощів: тортів та пирогів, капкейків та печива, кексів та багато іншого.

Книги про мафіни й не тільки

Мафіни є популярним англосаксонським десертом, який знайшов своїх шанувальників і в багатьох інших країнах. Стали потрібні ці порційні солодощі та в Україні. Пояснюється це декількома факторами:

• простотою та швидкістю приготування;
• стандартним набором інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому продуктовому магазині (борошно, яйця, молоко/кефір/вершки, олія, пекарський порошок/сода, цукор, сіль);
• можливістю експериментувати з начинками;
• привабливим результатом.

До речі, мафіни необов'язково мають бути солодкими. Їх можна приготувати з м'ясом, овочами чи грибами як пікантну закуску або незвичайний гарнір.

Заради того, щоб ви більше читали, ми підготували огляд кількох книг, які можуть зацікавити й досвідчених господинь, і кондитерів-початківців.

• «Солодка випічка», О. Самохвалова. Автор розповідає, як перетворити процес приготування кондитерських виробів на захоплююче заняття. У книзі є рецепти мафінів зі смородиною та грушею, печива з джемом та шоколадом, бісквітних та сирних тортів, листкових пиріжків та інших смаколиків. Прості інгредієнти, зрозумілі покрокові інструкції з фотографіями.
• «Cupcakes and Muffins», Керол Пастор. Кондитер пропонує 150 рецептів мафінів та капкейків з різними начинками, прикрасами та варіантами креативної подачі. Наведено докладні описи необхідного обладнання для випічки, також є склади оптимальних сумішей, які можуть стати основою будь-якого торта.
• «Солодощі без цукру», Олена Гудзенко. Рецепти десертів, зібрані в цій книзі кулінарним блогером, абсолютно не містять цукру, натомість — стевія, ягоди, мед, сухофрукти. Загалом усе те, що не зашкодить фігурі.
• «Чарівні кекси, омлети, запіканки, суфле у чашці. Смачні шедеври за 3 хвилини», Зоряна Івченко. Ця книга пропонує понад 80 ілюстрованих рецептів солодощів, для приготування яких достатньо кружки та мікрохвильової печі. Це прості, а головне швидкі варіанти на той випадок, коли хочеться порадувати себе та близьких солодощів без зайвого клопоту.

Чим порадує Yakaboo?

Замовити у Києві на сайті Yakaboo можна літературу, яка стане гарним подарунком для любителів готувати. Наприклад, книга Майї Мартен "Чудові кекси з ягодами, шоколадом, горіхами" - це не просто збірка різних способів приготування кексів. У наборі з виданням - шість силіконових форм для випічки у вигляді сердечок. Привабливі й дизайн та ціна.

Замовити доставку видань можна за лічені хвилини, товар прибуде за кілька днів. Ціна відправлення посилки встановлюється поштовими компаніями. Купити книги можна і в нашому магазині, який щоденно відкрито у Києві за адресою: вул. Хрещатик, 22, 1 поверх (Головпоштамт).