Я завжди вважала, що досить добре знаю нашу рідну українську кухню, але книга "Смачна країна" Костянтина Грубича від видавництва "Видавництво Старого Лева" змінило мою думку, і я зрозуміла, що мені варто вивчити детальніше книгу "Смачна країна" аби краще дізнати про особливості страв кожного з регіонів нашої великої країни. Автор книги Костянтин Грубич - це справжній народний журналіст, який об'їздив усю нашу велику країну у пошуках автентичних, колоритних рецептів приготування страв кожного регіону, і робив він це із прекрасною метою, аби донести до кожного, хто любить готувати, справжній рецепт, повторюючи який у себе вдома Ви зможете відчути справжній смак конкретного регіону, як на мене, то задум просто неймовірний, тому що не кожному з нас, навіть за усе життя, випадає можливість відвідати усі регіони нашої великої країни та посмакувати їхніми стравами. Книга "Смачна країна" надзвичайна ! Я обожнюю великі кулінарні книги, які можна читати як справжній роман, і читаючи книгу "Смачна країна" я насолоджуюсь, сторінок ну дуже багато понад 300, формат дуже гарний, навіть більше подарунковий. У цій книзі зібрано дуже багато різноманітних рецептів приготування, тому готуйте та пізнавайте Україну із кулінарного боку.

Ви вважаєте, що добре знаєте українську кухню, адже вмієте готувати наваристий борщ і вареники з різноманітними начинками? До недавнього часу мені теж здавалося, що я досить-таки обізнана на українських стравах, однак прочитавши книгу Костянтина Грубича "Смачна країна", я зрозуміла, що насправді не знала і половини з тих кулінарних шедеврів, які готуються в різних регіонах України і вражають своїми насиченими смаками... Автономна республіка Крим, Буковина, Вінничина, Волинь, Дніпропетровщина, Донеччина, Житомирщина, Закарпаття, Запоріжжя, Івано-Франківщина, Київщина, Кіровоградщина, Луганщина, Львівщина, Миколаївщина, Одещина, Полтавщина, Рівненщина, Сумщина, Тернопільщина, Харківщина, Херсонщина, Хмельниччина, Черкащина і Чернігівщина - кожна з цих областей України має свої коронні страви, а я на свій сором не знала навіть всіх тих страв, які є характерними для моєї рідної Одеської області, зокрема липованський трав'яний чай став для мене справжнім відкриттям... Що можна сказати після прочитання збірки "Смачна країна"? На мою думку, ця книга є геніальною, адже вона об'єднує кулінарні надбання жителів різних регіонів України і показує, наскільки різноманітним і смачним є меню українського народу. Впевнена, ця книга має бути на книжковій полиці кожної української жінки, яка любить готувати. Особисто я взяла собі на замітку торт під назвою "Шахтарський", яким ласують жителі Луганщини, а також грецький салат, який часто готують на Донеччині...

Придбав книгу у подарунок для своєї дружини, тому що вона в мене обожнює готувати, а ще не тільки тому, головна причина купівлі саме цієї книги у тому, що автор цієї дивовижної книги сам Костянтин Грубич. Моя дружина дуже любить переглядати різні кулінарні шоу, але захоплюється вона саме майстерністю пана Костянтина найбільше з усіх, тільки він володіє такою харизмою. Книга "Смачна країна" розповідає не лише рецепти з усіх куточків нашої країни, а відкриває найпотаємніші секрети їх приготування, ну погодьтесь, якщо не знати секретів приготування страва може вийти зовсім не така як скажімо на фото або у кулінарному шоу. А у цій книзі відкриваються усі секрети приготування, тому страви виходять смачні та дуже апетитні на вигляд. Моя дружина вже готувала декілька страв із цієї книги, і що хочу сказати, однозначно смачно, можна сказати, що рецепти достовірні та правдиві, і це не може не тішити. Кожна страва, яка описується у книзі "Смачна країна" має свою історію, додається також фото, дуже чітко написано чого і скільки потрібно для приготування страви. Дуже сподобались журек, банош, риба у скрині за рецептами пана Костянтина, тому раджу усім придбати дану книгу "Смачна країна".