Японская кухня. Изысканная простота
Паперова книга | Код товару 192204
Автор
Сідзуо Цудзі
Видавництво
BBPG
Мова
Російська
Рік видання
2010
Перекладач
Євгеній Кручина
Кількість сторінок
576 с. (кольорові ілюстрації)
Формат
195x270 мм
Палітурка
Тверда, Суперобкладинка

Усе про книжку  Японская кухня. Изысканная простота

От издателя:

Эта книга – первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: «Хорошая кухня должна дарить радость». Абсолютная надежность информации «из первых рук», любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело – главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни. Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации. От восхищения простотой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придете к пониманию ее здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира. Книга Сидзуо Цудзи «Японская кухня. Изысканная простота» дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит.

Читати повний опис
Згорнути
Характеристики
Автор
Сідзуо Цудзі
Видавництво
BBPG
Мова
Російська
Рік видання
2010
Перекладач
Євгеній Кручина
Кількість сторінок
576 с. (кольорові ілюстрації)
Формат
195x270 мм
Палітурка
Тверда, Суперобкладинка
Купити - Японская кухня. Изысканная простота
Японская кухня. Изысканная простота
1 358 грн
Немає в наявності
 

Характеристики  Японская кухня. Изысканная простота

Автор
Сідзуо Цудзі
Видавництво
BBPG
Мова
Російська
Рік видання
2010
Перекладач
Євгеній Кручина
Кількість сторінок
576 с. (кольорові ілюстрації)
Формат
195x270 мм
Палітурка
Тверда, Суперобкладинка
Папір
Крейдований
Тираж
2500
ISBN
978-5-93679-113-0
Вага
1 935 гр.
Подарункові видання та комплекти
Подарункове оформлення
Тип
Паперова