Франция. Гастрономия
Паперова книга | Код товару 112026
Видавництво
Эксмо, BBPG
Мова
Російська
Рік видання
2010
Перекладач
М. Павловська, Є. Лугова
Кількість сторінок
468 с. (кольорові ілюстрації)
Формат
275х320 мм
Палітурка
Тверда, Суперобкладинка
Папір
Крейдований

Усе про книжку  Франция. Гастрономия

От Yakaboo:

По утверждению составителей данного издания, французская кухня сложна и многогранна. Начнем с того, что кулинарию этой романтичной страны делят на три части: общераспространенная, региональная и высокая кухня. Ее особенность заключается в любви шеф-поваров к использованию в блюдах вин, коньяков и ликеров – алкоголь, испаряясь, придает даже простым в приготовлении блюдам свой особенный французский шарм. Еще одна тонкость французской кухни состоит в том, что во многих блюдах принято использовать многочисленные травы и специи – в виде так называемого букета. Эта книга расскажет хозяйкам, как правильно сочетать специи в мясных и рыбных блюдах, не переусердствовав с дозировкой. Кроме того, благодаря этому изданию вы узнаете, в какое время года лучше всего готовить ягненка или, скажем, кролика.

Характеристики
Видавництво
Эксмо, BBPG
Мова
Російська
Рік видання
2010
Перекладач
М. Павловська, Є. Лугова
Кількість сторінок
468 с. (кольорові ілюстрації)
Формат
275х320 мм
Палітурка
Тверда, Суперобкладинка
Папір
Крейдований
Купити - Франция. Гастрономия
Франция. Гастрономия
1 292 грн
Немає в наявності
 

Характеристики  Франция. Гастрономия

Видавництво
Эксмо, BBPG
Мова
Російська
Рік видання
2010
Перекладач
М. Павловська, Є. Лугова
Кількість сторінок
468 с. (кольорові ілюстрації)
Формат
275х320 мм
Палітурка
Тверда, Суперобкладинка
Папір
Крейдований
Тираж
3000
ISBN
978-5-93679-105-5
Вага
3 000 гр.
Подарункові видання та комплекти
Подарункове оформлення
Тип
Паперова