Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Електронна книга | Код товару 10115747
Yakaboo 1/5 1 відгук
Автор
Ірина Карякіна
Видавництво
Ресторанные ведомости
Мова
Російська
Рік видання
2017
Кількість сторінок
141
ISBN
978-5-9500149-1-8
Тип
Електронна

Все про електронну книгу Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.

Характеристики
Автор
Ірина Карякіна
Видавництво
Ресторанные ведомости
Мова
Російська
Рік видання
2017
Кількість сторінок
141
ISBN
978-5-9500149-1-8
Тип
Електронна
Рецензії
  •  
    Отзыв 0% користувачів вважають цей відгук корисним
    Самая безполезная книга что я покупал. Информация на уровне : Если вы хотите просчитать проект тогда просчитайте проект и тд.
Купити - Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Звичайна ціна: 258 грн

Спеціальна ціна: 233 грн

Доступні формати для скачування:
 

Рецензії Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

1/5
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  •  
    Отзыв 0% користувачів вважають цей відгук корисним
    Самая безполезная книга что я покупал. Информация на уровне : Если вы хотите просчитать проект тогда просчитайте проект и тд.
 
Характеристики Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Автор
Ірина Карякіна
Видавництво
Ресторанные ведомости
Мова
Російська
Рік видання
2017
Кількість сторінок
141
ISBN
978-5-9500149-1-8
Тип
Електронна