От издателя:

В книгу вошли самые разнообразные рецепты для соления, маринования, вяления, консервирования мяса, рыбы, овощей, и фруктов. Украшением книги стал раздел о приготовлении вина в домашних условиях. Заботливые хозяйки с помощью нашей книги смогут устроить настоящий праздник в собственном доме и побаловать как собственную семью, так и гостей вкусненькими кушаньями.