Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя
Паперова книга | Код товару 1266331
Yakaboo 5/5
Автор
Антон Фрідлянд, Савва Лібкін
Видавництво
Book Chef
Мова
Російська
Рік видання
2021
Кількість сторінок
288
Ілюстрації
Кольорові вклейки
Формат
165х215 мм
Палітурка
Тверда

Усе про книжку Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя

Ця книга — про Одесу, про любов до їжі й до життя, про ресторанний бізнес та про гроші: зароблені й втрачені.

Вона написана для всіх, хто займається чи думає займатися бізнесом, любить Одесу і цінує іронічний погляд на світ, а також для рестораторів — справжніх і майбутніх.

У своїй книзі я розповідаю про те, як будував і продовжую будувати своє життя і свій бізнес. Я прагнув до того, щоб ця історія вийшла чесною, надихаючою і, звісно, дуже одеською.

Друзі про Савву

До Одеси їдуть за морем, атмосферою, послухати як балакають місцеві жителі й за одеською кухнею. Савва Лібкін і його гастрономічні проекти «Компот», «Тавернетта» і «Дача» — частина цього явища. Ресторани одеської кухні можна зустріти в Нью-Йорку, Хабаровську, Тель-Авіві, Києві та Берліні. Це єдина кухня імені Міста, де вона народилася, всі інші кухні імені країн — китайська, мексиканська, італійська.

Я прочитав книгу із задоволенням, вона цікава, після неї відмінний післясмак, і хочеться пити чай з черешневим варенням в «Дачі», розмірковувати і робити висновки. Коли Одеса і «Дача» тимчасово недоступні, можна просто відкрити цю книгу в будь-якій частині світу і уявити, що ти вже там. 
Євген Черняк

Перші дві книги Савви були з рецептами. Але він не лише кухар, не тільки бізнесмен. Він художник. Тому до кожного ресторану, кожної страви і майже до кожної фрази ставиться як до творчого акту. Тому в ресторанах не тільки красиво, але й цікаво. Смачно. За будь-яких обставин.

Книга — це колекція абсолютно одеських викликів, ситуацій, знахідок і персонажів, переживань і досягнень. Не тільки передає дух часу, але також містить рецепти. Щоправда не страв, а життя.
Андрій Федорів

Ви дізнаєтеся про:

1. Дитинство і перші кроки в бізнесі одного з найвідоміших рестораторів України.
2. Принципи Савви Лібкіна у справах і повсякденному житті.
3. Шлях та відкриття мережі ресторанів, відомої далеко за межами Одеси.

Для кого книга:

1. Для тих, хто вже займається або планує займатися власним бізнесом.
2. Для тих, хто любить Одесу, її особливий колорит та одеську кухню.
3. Для рестораторів: колишніх, нинішніх та, звісно, майбутніх.

Читати повний опис
Згорнути
Характеристики
Автор
Антон Фрідлянд, Савва Лібкін
Видавництво
Book Chef
Мова
Російська
Рік видання
2021
Кількість сторінок
288
Ілюстрації
Кольорові вклейки
Формат
165х215 мм
Палітурка
Тверда
Рецензії
  •  
    Отличная книга о бизнесе и не только 100% користувачів вважають цей відгук корисним
    Книгу купила случайно, зашла на сайт Yakaboo за книгами для дочки )), увидела интересную обложку, и поняла - хочу! Книга рассказывает об истории бизнеса, о том, как это увлекательно и в то же время непросто. Для владельцев своего бизнеса (любого, а не только ресторанного) будет очень интересно читать - много созвучных мыслей.

    После прочтения книги действительно остается замечательное послевкусие во всем - хочется немного пересмотреть подход к своему бизнесу, взять отпуск и отправиться в прекрасный город Одессу, и конечно же, посетить все заведения, о которых рассказывается в книге!

    Особенностью книги является легкость чтения. Написана приятным стилем и о многих сферах жизни. Особенно понравилось окончание книги - мудрые советы и мысли, а также список книг, рекомендуемых к прочтению. И очень радостно было, что часть рекомендуемых книг я уже читала, значит, где-то на "одной волне" местами с авторами я была.

    Книга удобна в чтении - твердая обложка, есть закладка, а некоторыми мыслями можно сразу поделиться с помощью QR-код на полях. А фотографии из архива автора сближают даже на расстоянии!

    Выражаю огромную благодарность Савве Либкину и соавтору Антону Фридлянду, за увлекательную, познавательную и продуманную до приятных мелочей книгу! Теперь ее читает мой муж )).
    Однозначно, рекомендую всем! 5+
Купити - Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя
Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя
270 грн
Є в наявності
 

Рецензії Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя

5/5
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  •  
    Отличная книга о бизнесе и не только 100% користувачів вважають цей відгук корисним
    Книгу купила случайно, зашла на сайт Yakaboo за книгами для дочки )), увидела интересную обложку, и поняла - хочу! Книга рассказывает об истории бизнеса, о том, как это увлекательно и в то же время непросто. Для владельцев своего бизнеса (любого, а не только ресторанного) будет очень интересно читать - много созвучных мыслей.

    После прочтения книги действительно остается замечательное послевкусие во всем - хочется немного пересмотреть подход к своему бизнесу, взять отпуск и отправиться в прекрасный город Одессу, и конечно же, посетить все заведения, о которых рассказывается в книге!

    Особенностью книги является легкость чтения. Написана приятным стилем и о многих сферах жизни. Особенно понравилось окончание книги - мудрые советы и мысли, а также список книг, рекомендуемых к прочтению. И очень радостно было, что часть рекомендуемых книг я уже читала, значит, где-то на "одной волне" местами с авторами я была.

    Книга удобна в чтении - твердая обложка, есть закладка, а некоторыми мыслями можно сразу поделиться с помощью QR-код на полях. А фотографии из архива автора сближают даже на расстоянии!

    Выражаю огромную благодарность Савве Либкину и соавтору Антону Фридлянду, за увлекательную, познавательную и продуманную до приятных мелочей книгу! Теперь ее читает мой муж )).
    Однозначно, рекомендую всем! 5+
 
Характеристики Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя
Автор
Антон Фрідлянд, Савва Лібкін
Видавництво
Book Chef
Мова
Російська
Рік видання
2021
Кількість сторінок
288
Ілюстрації
Кольорові вклейки
Формат
165х215 мм
Палітурка
Тверда
Папір
Офсетний
ISBN
978-966-993-672-1
Вага
400 гр.
Тип
Паперова