Рибне господарство. Рибництво. Рибальство

Рибництво — важлива сфера діяльності у світовій продовольчій системі. А враховуючи той факт, що споживання риби та морепродуктів щороку зростає, одним із завдань галузі є задоволення попиту та розширення асортименту внаслідок розвитку аквакультури, тобто розведення та вирощування риби у природних, штучних водоймах, на морських та океанічних плантаціях.

В Україні, за даними асоціації «Українських імпортерів риби та морепродуктів», споживання цих продуктів сягає майже 15 кілограмів на людину на рік. При цьому рекомендованою ВООЗ нормою є 20 кг.

Відомо, що риба (особливо морська) – це велике джерело необхідного людському організму білка, у ній є всі незамінні амінокислоти, цінні жирні кислоти, вітаміни та мінеральні речовини. Користь продукту, наявність якого на прилавках завдяки сучасним технологіям майже залежить від сезону, багато в чому обумовлює високий споживчий інтерес. Відповідно, і рибне господарство за його грамотної організації може стати прибутковим бізнесом.

У національної книжкової платформи України Yakaboo є спеціалізована література, яку варто купити та почитати тим, хто вирішив зайнятися не тільки рибальством, а й риборозведенням. Видання мають доступні ціни та й обов'язково окупляться при вдалому старті.

Що почитати про риборозведення

У розділі «Рибне господарство. Рибництво. Рибальство» представлено посібники, довідники, підручники та інші книги.З ними корисно ознайомитися перед тим, як братися за розведення та вирощування риби.

У списку літератури, рекомендованої для вивчення початківцям своє знайомство з аквакультурою, — видання про технології та методи рибництва, проведення селекційно-племінної роботи, нюанси організації фермерських господарств. Наприклад, можна замовити такі книги:

• «Інтенсивні технології в аквакультурі». Цей підручник випущений у Києві колективом авторів: Р. Кононенко, П. Шевченко, В. Кондратюк, І. Кононенко — і призначений як для студентів, які вивчають тваринництво і водні біоресурси, так і для рибників-промисловців. У книзі, зокрема, розглядаються технології культивування різних видів риб (коропових, осетрових, лососевих, щучих та ін.), методи підвищення продуктивності, якість та безпека рибної продукції.
• Про забезпечення безпеки харчових гідробіонтів можна почитати підручник «Безпека харчових гідробіонтів. Підручник» під авторством Т. Димань, Т. Мазур, М. Гриневич. У книзі представлено список основних груп забруднюючих речовин із їх докладними характеристиками. Також є загальні відомості про поживну цінність морських та прісноводних організмів.

На окремому сайті Yakaboo можна замовити з доставкою книги про діяльність, пов'язану з конкретними видами риби. Наприклад:

• «Осетрівництво», І. Шерман, М. Козій, В. Корнієнко. Видання містить інформацію про основи осетрового виробництва.
• «Вирощування дволіток коропів у ставах за інтенсивною технологією», Д. Пшеничний, М. Грінжевський. Книга буде корисною фахівцям рибницьких підприємств, зацікавлених у вирощуванні коропово-сазанових гібридів.

Щоб купити видання, достатньо оформити онлайн-замовлення або зателефонувати за вказаними на сайті телефонами. Доставка по Києву здійснюється за фіксованою ціною. Відправлення до інших населених пунктів виконується за тарифом обраної покупцем поштової компанії.