Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Бумажная книга | Код товара 906968
Автор
Сэмин Носрэт
Издательство
Попурри
Язык
Русский
Год издания
2016
Переводчик
Л. Третьяк
Количество страниц
446
Иллюстрации
Цветные
Формат
190х245 мм

Все о книге  Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни

Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно - даже без рецептов!

Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и превосходных иллюстраций, - книга поможет вам понять науку кулинарии и достичь в ней совершенства. Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегда будут вкусными.

"Соль, жир, кислота, жар" - это исчерпывающая кулинарная энциклопедия, которой суждено стать классикой. Входит в топ-10 в категории "Кулинария" по рейтингу Amazon.

Читать полное описание
Свернуть
Характеристики
Автор
Сэмин Носрэт
Издательство
Попурри
Язык
Русский
Год издания
2016
Переводчик
Л. Третьяк
Количество страниц
446
Иллюстрации
Цветные
Формат
190х245 мм
Рецензии
Купить - Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
1 180 грн
Есть в наличии
 

Рецензии  Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни

 

Характеристики  Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни

Автор
Сэмин Носрэт
Издательство
Попурри
Язык
Русский
Год издания
2016
Переводчик
Л. Третьяк
Количество страниц
446
Иллюстрации
Цветные
Формат
190х245 мм
Переплет
Твердый
Бумага
Офсетная
Тираж
3000
ISBN
978-985-15-3757-6
Вес
1 310 гр.
Тип
Бумажная