Секреты украшения блюд праздничного стола
Бумажная книга | Код товара 190202
Автор
Евгений Мороз
Издательство
АСТ
Язык
Русский
Год издания
2010
Количество страниц
160 стр. (цветные иллюстрации)
Формат
60x90/8 (~220x290 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная

Все о книге  Секреты украшения блюд праздничного стола

От издателя:

Евгений Мороз – один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден «За высокий профессионализм» в номинации «Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана», а также почетным знаком «Кулинарная элита России». Работал в престижнейших ресторанах Москвы: «Звездное небо» в отеле «Интурист», в ресторанах отеля «Космос», в ресторане гостиницы «Тверская». Обладатель диплома с отличием кулинарной Академии в Швейцарии по классу «фигурное нарезание овощей и фруктов». В данной книге Евгений Мороз расскажет, как из авокадо сделать экзотический цветок, из моркови – букет роз или золотую рыбку, а огурец превратить в виноградную лозу. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми иллюстрациями и подробными комментариями. Благодаря этой книге каждое блюдо, приготовленное вами, будет не просто вкусным, а сказочно вкусным! Создавайте необычные украшения из обычных овощей и фруктов, и радуйте ими себя и своих родных и друзей!

Читать полное описание
Свернуть
Характеристики
Автор
Евгений Мороз
Издательство
АСТ
Язык
Русский
Год издания
2010
Количество страниц
160 стр. (цветные иллюстрации)
Формат
60x90/8 (~220x290 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная
Рецензии
Купить - Секреты украшения блюд праздничного стола
Секреты украшения блюд праздничного стола
142 грн
Есть в наличии
 

Рецензии  Секреты украшения блюд праздничного стола

 

Характеристики  Секреты украшения блюд праздничного стола

Автор
Евгений Мороз
Издательство
АСТ
Язык
Русский
Год издания
2010
Количество страниц
160 стр. (цветные иллюстрации)
Формат
60x90/8 (~220x290 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная
Тираж
5000
ISBN
978-5-17-068554-7#978-5-271-28894-4
Вес
855 гр.
Тип
Бумажная