От издателя:

В книге представлены лучшие рецепты блюд из самых разных овощей и фруктов: капусты, картофеля, сладкого перца, баклажанов, тыквы, кабачков, огурцов, помидоров, яблок, груш, слив и т.д. Вы сможете приготовить из них витаминные салаты, оригинальные закуски, легкие супы, ароматные вторые блюда, разнообразные запеканки, а, украсив приготовленные блюда с фантазией и вкусом дольками овощей, фруктов или ягодами и зеленью, превратить их в настоящий деликатес.