Ларусс. Энциклопедия хлеба
Бумажная книга | Код товара 860079
Yakaboo 5/5
Автор
Эрик Кайзер
Издательство
Эксмо
Серия книг
Кулинария. Вилки против ножей
Язык
Русский
Год издания
2018
Переводчик
Яна Юрышева
Количество страниц
304
Иллюстрации
Цветные

Все о книге Ларусс. Энциклопедия хлеба

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше...

Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

Характеристики
Автор
Эрик Кайзер
Издательство
Эксмо
Серия книг
Кулинария. Вилки против ножей
Язык
Русский
Год издания
2018
Переводчик
Яна Юрышева
Количество страниц
304
Иллюстрации
Цветные
Рецензии
  • Как приготовить вкусный и необычный хлеб
    Красота книги зашкаливает. В ней потрясающе все, от качества издания до оформления, от красивых фотографий до невероятных рецептов. В книге собрано восемьдесят шедевральных рецептов, как различных вариантов приготовления хлеба, так и сдобной выпечки. Даже если вы будете печь что-то из нее раз в неделю, этих рецептов вам хватит более чем надолго.
    Итак, рецепты в книге более чем подробные, фотографии пошаговые, а итоговое блюдо впечатляет вкусовым разнообразием. Вот только некоторые из них: хлеб с зеленым чаем и апельсиновыми цукатами (этот хлеб я пекла самым первым), хлеб деревенский, органических хлеб из полбы, чиабатта с тыквенными семечками, медовый хлеб, лионский хлеб корона, фокачча с розмарином, гриссини, сахарный хлеб и круассан. И это только десять из восьми десятков рецептов. Следуя этим рецептам хлеб получается настолько вкусным, что его можно просто уплетать с чаем или за чашкой кофе. Благодаря этой книге хлеб превращается в настоящее изысканное лакомство.
    Сама книга предназначена как для опытных профессионалов, так и для домашних кулинаров. Тут вы найдете полное руководство, в котором кроме рецептов, есть советы по подбору оборудования и ингредиентов, а в каждой фотографии вы найдете вдохновение и желание готовить. Если вы хотите привнести в свою трапезу нечто совершенно новое и вкусное, то советую начать с рецептов из этой книги. Bon appétit!
Купить - Ларусс. Энциклопедия хлеба
Ларусс. Энциклопедия хлеба
708 грн
Есть в наличии
 

Рецензии Ларусс. Энциклопедия хлеба

5/5
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • Как приготовить вкусный и необычный хлеб
    Красота книги зашкаливает. В ней потрясающе все, от качества издания до оформления, от красивых фотографий до невероятных рецептов. В книге собрано восемьдесят шедевральных рецептов, как различных вариантов приготовления хлеба, так и сдобной выпечки. Даже если вы будете печь что-то из нее раз в неделю, этих рецептов вам хватит более чем надолго.
    Итак, рецепты в книге более чем подробные, фотографии пошаговые, а итоговое блюдо впечатляет вкусовым разнообразием. Вот только некоторые из них: хлеб с зеленым чаем и апельсиновыми цукатами (этот хлеб я пекла самым первым), хлеб деревенский, органических хлеб из полбы, чиабатта с тыквенными семечками, медовый хлеб, лионский хлеб корона, фокачча с розмарином, гриссини, сахарный хлеб и круассан. И это только десять из восьми десятков рецептов. Следуя этим рецептам хлеб получается настолько вкусным, что его можно просто уплетать с чаем или за чашкой кофе. Благодаря этой книге хлеб превращается в настоящее изысканное лакомство.
    Сама книга предназначена как для опытных профессионалов, так и для домашних кулинаров. Тут вы найдете полное руководство, в котором кроме рецептов, есть советы по подбору оборудования и ингредиентов, а в каждой фотографии вы найдете вдохновение и желание готовить. Если вы хотите привнести в свою трапезу нечто совершенно новое и вкусное, то советую начать с рецептов из этой книги. Bon appétit!
 

Характеристики Ларусс. Энциклопедия хлеба

Автор
Эрик Кайзер
Издательство
Эксмо
Серия книг
Кулинария. Вилки против ножей
Язык
Русский
Год издания
2018
Переводчик
Яна Юрышева
Количество страниц
304
Иллюстрации
Цветные
Формат
205х250 мм
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная
Шрифт
SwiftC
Тираж
3000
ISBN
978-5-699-98149-6
Вес
900 гр.
Тип
Бумажная