От издателя:

Если оценивать блюдо по тому, сколько людей оно сделало счастливыми, плов будет вне конкуренции. Хотите, чтобы это чувство было с вами всегда? Научитесь готовить плов. Дело это непростое, но кто сказал, что дорога к счастью будет легкой? А заодно приобщитесь и к другим шедеврам узбекской кухни: лагман, шурпа, чучвара уже ждут вас.

«Кухни народов мира» — это не просто 31 том с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях — не только кулинарных. Известные повара и знаменитые люди из разных стран мира поделятся рецептами приготовления блюд своих народов и расскажут обо всех кухонных традициях своей страны.