Книги Кулинария. Еда и напитки

Консервирование и хранение

Очистить
Workman Publishing
25 товаров
Бумажная книга «Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition: Creative Recipes for Fermenting 72 Vegetables, Fruits, & Herbs in Brined Pickles, Chutneys, Kimchis, Krauts, Pastes & Relishes», авторов Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки – фото №1
Бумажные
Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition: Creative Recipes for Fermenting 72 Vegetables, Fruits, & Herbs in Brined Pickles, Chutneys, Kimchis, Krauts, Pastes & Relishes
Кристофер Шоки Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки
1426 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «Our Fermented Lives: A History of How Fermented Foods Have Shaped Cultures & Communities», автор Джулия Скиннер – фото №1
Бумажные
Our Fermented Lives: A History of How Fermented Foods Have Shaped Cultures & Communities
Джулия Скиннер Джулия Скиннер
1620 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «The Big Book of Cidermaking: Expert Techniques for Fermenting and Flavoring Your Favorite Hard Cider», авторов Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки – фото №1
Бумажные
The Big Book of Cidermaking: Expert Techniques for Fermenting and Flavoring Your Favorite Hard Cider
Кристофер Шоки Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки
1620 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «Drink the Harvest: Making and Preserving Juices, Wines, Meads, Teas, and Ciders», авторов Денис К. Гест, Нан К. Чейз – фото №1
Бумажные
Drink the Harvest: Making and Preserving Juices, Wines, Meads, Teas, and Ciders
Денис К. Гест Денис К. Гест, Нан К. Чейз
1231 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering», автор Адам Данфорт – фото №1
Бумажные
Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering
Адам Данфорт Адам Данфорт
1620 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «Fiery Ferments: 70 Stimulating Recipes for Hot Sauces, Spicy Chutneys, Kimchis with Kick, and Other Blazing Fermented Condiments», авторов Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки – фото №1
Бумажные
Fiery Ferments: 70 Stimulating Recipes for Hot Sauces, Spicy Chutneys, Kimchis with Kick, and Other Blazing Fermented Condiments
Кристофер Шоки Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки
1296 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «Making & Using Vinegar: Recipes That Celebrate Vinegar's Versatility. A Storey BASICS® Title», автор Билл Коллинз – фото №1
Бумажные
Making & Using Vinegar: Recipes That Celebrate Vinegar's Versatility. A Storey BASICS® Title
Билл Коллинз Билл Коллинз
583 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans», авторов Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки – фото №1
Бумажные
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Кристофер Шоки Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки
1620 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «Freeze Fresh: The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility», автор Кристал Шмидт – фото №1
Бумажные
Freeze Fresh: The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility
Кристал Шмидт Кристал Шмидт
1101 грн
Доставка c UK 20-30 дней
Бумажная книга «Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods», автор Карен Соломон – фото №1
Бумажные
Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods
Карен Соломон Карен Соломон
1037 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Put 'em Up!: A Comprehensive Home Preserving Guide for the Creative Cook, from Drying and Freezing to Canning and Pickling», автор Шерри Брукс Винтон – фото №1
Бумажные
Put 'em Up!: A Comprehensive Home Preserving Guide for the Creative Cook, from Drying and Freezing to Canning and Pickling
Шерри Брукс Винтон Шерри Брукс Винтон
1232 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «The Secrets of Master Brewers: Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World’s Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale», автор Джефф Олворт – фото №1
Бумажные
The Secrets of Master Brewers: Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World’s Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale
Джефф Олворт Джефф Олворт
1296 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Brewing Made Easy, 2nd Edition: A Step-by-Step Guide to Making Beer at Home», авторов Деннис Фишер, Джо Фишер – фото №1
Бумажные
Brewing Made Easy, 2nd Edition: A Step-by-Step Guide to Making Beer at Home
Деннис Фишер Деннис Фишер, Джо Фишер
713 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «CloneBrews, 2nd Edition: Recipes for 200 Commercial Beers», авторов Марк Саматульски, Тесс Саматульски – фото №1
Бумажные
CloneBrews, 2nd Edition: Recipes for 200 Commercial Beers
Марк Саматульски Марк Саматульски, Тесс Саматульски
972 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Fix, Freeze, Feast, 2nd Edition: The Delicious, Money-Saving Way to Feed Your Family; Stock Your Freezer with Ready-to-Cook Meals; 150 Recipes», авторов Кати Невилл, Линдси Аренс – фото №1
Бумажные
Fix, Freeze, Feast, 2nd Edition: The Delicious, Money-Saving Way to Feed Your Family; Stock Your Freezer with Ready-to-Cook Meals; 150 Recipes
Кати Невилл Кати Невилл, Линдси Аренс
972 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «The Backyard Homestead Book of Kitchen Know-How: Field-to-Table Cooking Skills», автор Андреа Чесман – фото №1
Бумажные
The Backyard Homestead Book of Kitchen Know-How: Field-to-Table Cooking Skills
Андреа Чесман Андреа Чесман
972 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Growing Herbs in Containers: Storey's Country Wisdom Bulletin A-179», авторов Мэгги Остер, Сал Гилберти – фото №1
Бумажные
Growing Herbs in Containers: Storey's Country Wisdom Bulletin A-179
Мэгги Остер Мэгги Остер, Сал Гилберти
227 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game», авторов Младший, Уилбур Ф. Истмен – фото №1
Бумажные
A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game
Младший Младший, Уилбур Ф. Истмен
907 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Making Cheese, Butter & Yogurt: Storey Country Wisdom Bulletin A-283», авторов Филлис Хобсон, Рикки Кэрролл – фото №1
Бумажные
Making Cheese, Butter & Yogurt: Storey Country Wisdom Bulletin A-283
Филлис Хобсон Филлис Хобсон, Рикки Кэрролл
194 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables», авторов Майк Бубель, Нэнси Бубель – фото №1
Бумажные
Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables
Майк Бубель Майк Бубель, Нэнси Бубель
907 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Fermented Vegetables: Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables & Herbs in Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes», авторов Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки – фото №1
Бумажные
Fermented Vegetables: Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables & Herbs in Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes
Кристофер Шоки Кристофер Шоки, Кирстен К. Шоки
1296 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «The Beginner's Guide to Dehydrating Food, 2nd Edition: How to Preserve All Your Favorite Vegetables, Fruits, Meats, and Herbs», автор Тереза Марроне – фото №1
Бумажные
The Beginner's Guide to Dehydrating Food, 2nd Edition: How to Preserve All Your Favorite Vegetables, Fruits, Meats, and Herbs
Тереза Марроне Тереза Марроне
1296 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «The Pickled Pantry: From Apples to Zucchini, 150 Recipes for Pickles, Relishes, Chutneys & More», автор Андреа Чесман – фото №1
Бумажные
The Pickled Pantry: From Apples to Zucchini, 150 Recipes for Pickles, Relishes, Chutneys & More
Андреа Чесман Андреа Чесман
1231 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Build Your Own Underground Root Cellar: Storey Country Wisdom Bulletin A-76», автор Филлис Хобсон – фото №1
Бумажные
Build Your Own Underground Root Cellar: Storey Country Wisdom Bulletin A-76
Филлис Хобсон Филлис Хобсон
227 грн
Нет в наличии
Бумажная книга «Butchering Poultry, Rabbit, Lamb, Goat, and Pork: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering», автор Адам Данфорт – фото №1
Бумажные
Butchering Poultry, Rabbit, Lamb, Goat, and Pork: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering
Адам Данфорт Адам Данфорт
1620 грн
Нет в наличии