Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья
Бумажная книга | Код товара 377077
Автор
Колин Кэмпбелл
Издательство
Манн, Иванов и Фербер
Серия книг
Здоровое питание
Язык
Русский
Год издания
2013
Переводчик
Валентина Уразаева
Количество страниц
528 стр.
Формат
70x90/16 (170х215 мм)

Все о книге  Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

О чем эта книга

О влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем.

Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. Оказывается, продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для кого эта книга

Эта книга для всех, кого интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, для тех, кто стремится к долгой и активной жизни.

Фишки книги

«Китайское исследование» возникло после изучения статистических данных о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьера-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака.

В ходе этого исследования было определено более 8000 значимых взаимосвязей между питанием и болезнями. «Белки оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления», — один из ключевых выводов автора.

В книге сотни ссылок на научные публикации других исследователей, объясняющих, как уменьшить риск возникновения многих болезней.

Интересный факт

В 2010 году президент США Билл Клинтон, рассказывая, как он потерял около 11 кг, сослался на книгу China Study, к которой он обратился для улучшения своего здоровья после операции на сердце. Клинтон отказался от молочных продуктов и сделал основными продуктами своего рациона бобовые, овощи и фрукты с редким включением в него рыбы.

Читать полное описание
Свернуть
Характеристики
Автор
Колин Кэмпбелл
Издательство
Манн, Иванов и Фербер
Серия книг
Здоровое питание
Язык
Русский
Год издания
2013
Переводчик
Валентина Уразаева
Количество страниц
528 стр.
Формат
70x90/16 (170х215 мм)
Рецензии
  • ілля
    24 сентября 2016 г.
    «Старіти можна та потрібно - красиво і спокійно» (Колін Кемпбелл) 100% пользователей считают этот отзыв полезным
    Видання цієї книги російською мовою чекав з нетерпінням, оскільки вона була лише в оригіналі. Шкода, що не українською, але все ж. Можу сказати - чекав не даремно! Книжка виключно наукова. У ній немає необґрунтованих заяв, нав'язаних модою чи якимись іншими факторами. Тут є дослідження і є висновок. Наскільки вона об'єктивна, мені, як людині далекій від медицини, біології та хімії, досить складно судити, але тим не менше Кемпбелл переконливо представляє вплив харчування на здоров'я.

    Автор пояснює, як зароджуються хвороби, чому і як на них впливає наш раціон, те, що ми їмо та п’ємо. Виявляється, харчування тваринними продуктами вбиває нас день за днем. Ми самі того не усвідомлюючи потрапляємо в пастку промислових корпорацій, які диктують нам правила харчування. У підсумку вони отримують прибуток, а переважна більшість населення - невиліковні хвороби, які з кожним роком «молодшають».

    Звичайно, багато хто закотить очі: «ооо, ну ясно, вегетаріанство .. чергова нісенітниця.» Але тут не етична сторона питання, а виключно медична. Автор наводить безліч доказів на користь рослинного харчування. Харчуючись цільними рослинними продуктами можна уникнути цілого ряду серйозних захворювань, в числі яких цукровий діабет, імпотенція, серцево-судинні захворювання і навіть рак.

    Звичайно ж, це не панацея: кожна людина самостійно вирішує для себе, чим харчуватися і чи погоджуватися з доводами автора. Особисто я вважаю книжку дуже корисною та постараюся слідувати рекомендаціям Коліна Кемпбелла. У будь-якому випадку рекомендую прочитати її тим, хто хоч, трішки переймається власним здоров'ям. Порадував і сам вигляд книжки: оформлення відмінне, сторінки щільні, приємного білого кольору.
  • Елена
    28 мая 2015 г.
    Рецензия 66% пользователей считают этот отзыв полезным
    Книгу покупала для матери, она осталась очень довона, прочла она ее за пару дней и после этого попросила заказать еще книгу с рецептами как дополнение к этой. А я довольна оперативностью доставки и удобством.
Купить - Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья
Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья
385 грн
Нет в наличии
 
Информация об авторе
Колин Кэмпбелл
Колин Кэмпбелл

«Ты то, что ты ешь», — утверждает древняя пословица. И современная медицина подтверждает: неправильное питание пагубно влияет на наш организм и приводит к возникновению разнообразных заболеваний. Ведущие спец?

Подробнее

Рецензии  Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

  • ілля
    24 сентября 2016 г.
    «Старіти можна та потрібно - красиво і спокійно» (Колін Кемпбелл) 100% пользователей считают этот отзыв полезным
    Видання цієї книги російською мовою чекав з нетерпінням, оскільки вона була лише в оригіналі. Шкода, що не українською, але все ж. Можу сказати - чекав не даремно! Книжка виключно наукова. У ній немає необґрунтованих заяв, нав'язаних модою чи якимись іншими факторами. Тут є дослідження і є висновок. Наскільки вона об'єктивна, мені, як людині далекій від медицини, біології та хімії, досить складно судити, але тим не менше Кемпбелл переконливо представляє вплив харчування на здоров'я.

    Автор пояснює, як зароджуються хвороби, чому і як на них впливає наш раціон, те, що ми їмо та п’ємо. Виявляється, харчування тваринними продуктами вбиває нас день за днем. Ми самі того не усвідомлюючи потрапляємо в пастку промислових корпорацій, які диктують нам правила харчування. У підсумку вони отримують прибуток, а переважна більшість населення - невиліковні хвороби, які з кожним роком «молодшають».

    Звичайно, багато хто закотить очі: «ооо, ну ясно, вегетаріанство .. чергова нісенітниця.» Але тут не етична сторона питання, а виключно медична. Автор наводить безліч доказів на користь рослинного харчування. Харчуючись цільними рослинними продуктами можна уникнути цілого ряду серйозних захворювань, в числі яких цукровий діабет, імпотенція, серцево-судинні захворювання і навіть рак.

    Звичайно ж, це не панацея: кожна людина самостійно вирішує для себе, чим харчуватися і чи погоджуватися з доводами автора. Особисто я вважаю книжку дуже корисною та постараюся слідувати рекомендаціям Коліна Кемпбелла. У будь-якому випадку рекомендую прочитати її тим, хто хоч, трішки переймається власним здоров'ям. Порадував і сам вигляд книжки: оформлення відмінне, сторінки щільні, приємного білого кольору.
  • Елена
    28 мая 2015 г.
    Рецензия 66% пользователей считают этот отзыв полезным
    Книгу покупала для матери, она осталась очень довона, прочла она ее за пару дней и после этого попросила заказать еще книгу с рецептами как дополнение к этой. А я довольна оперативностью доставки и удобством.
  • Марина
    17 сентября 2014 г.
    Рецензия 66% пользователей считают этот отзыв полезным
    Обязательная книга для прочтения всем кто против вегетарианства, или кто хочет наконец начать правильно жить.
  • Elena
    4 августа 2014 г.
    Рецензия
    Основательная работа. Можно соглашаться или нет, но знать рекомендуется. Это как с правилами дорожного движения: соблюдать или нет, решает каждый, но знать - вопрос выживаемости:)
  • Ирина
    24 сентября 2016 г.
    Мы есть то, что мы едим 0% пользователей считают этот отзыв полезным
    Книга "Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья" стала во многом культовой в своем жанре. Здесь описаны результаты многолетних исследований, посвященные связи между питанием и здоровьем человека. Пословица "Мы есть то, что мы едим" хорошо подводит итог этих результатов. Для меня наиболее ценной информацией стало самое исследование и объяснение того, как развиваются болезни и что становится их причиной. В то же время должна признать, что это может показаться некоторым самой скучной частью книги, но она стоит того, чтобы её прочли.

    Смущает в этой книге только то, что впервые опубликована она была еще в далеком 2001 году, что автоматически делает приведенные исследования устаревшими. В данный момент я не вижу такой критической ситуации в ежедневном питании, но, возможно, нашим широтам она не свойственна по ряду причин. Во-первых, питание в школах у нас не такое уж и плохое (и, кстати, кетчупа я еще не встречала в школьных обедах). Во-вторых, культура фаст-фуда к нам пришла куда позже чем в Америку и Китай, и люди просто не успели на нем растолстеть - к нам быстро зашла мода на спорт и здоровое питание, и, к тому же, по моему наблюдению, люди всё-равно предпочитают более бюджетную домашнюю кухню Макдональдсу.

    Но МИФ всё же издательство серьезного уровня, которое не станет выпускать то, что заведомо не интересно современному читателю. Книга хоть и не пестрит оригинальными выводами, но не утратила актуальности, ведь проблема здорового образа жизни важна сегодня как никогда. Колин Кэмпбелл напоминает нам о необходимости правильного и здорового питания для предотвращения ужасных болезней. Из уст дипломированного специалиста, который приводит в пользу своих утверждений научные данные, эта информация выглядит как нельзя убедительно. Прочитав эту книгу вы сможете сознательно составлять свой рацион.

    Полезно прочитать всем, кто не мыслит жизни без фаст-фуда и просто тем, кто интересуется здоровым образом жизни.
 

Характеристики  Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Автор
Колин Кэмпбелл
Издательство
Манн, Иванов и Фербер
Серия книг
Здоровое питание
Язык
Русский
Год издания
2013
Переводчик
Валентина Уразаева
Количество страниц
528 стр.
Формат
70x90/16 (170х215 мм)
Переплет
Твердый
Бумага
Офсетная
Шрифт
Литературный
Тираж
4000
ISBN
978-5-91657-752-5
Вес
740 гр.
Тип
Бумажная
 
Об авторе  Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья