Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом
Бумажная книга | Код товара 410619
Автор
Брюс Мэттел
Издательство
BBPG
Язык
Русский
Год издания
2012
Количество страниц
368 стр.
Формат
190х230 мм
Переплет
Твердый
ISBN
978-5-93679-167-3

Все о книге Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом

От издателя:

Кейтеринг является одним из самых быстрорастущих сегментов индустрии общественного питания. Чтобы добиться успеха в этом высоко конкурентном сегменте, необходимо не только обладать кулинарным мастерством, но и иметь широкий спектр бизнес-навыков. Вот почему Брюс Маттел с более чем 20-летним опытом работы в кейтеринге, объединился с Кулинарным институтом Америки, чтобы создать эту незаменимую книгу.

Это самая актуальная книга по теме кейтеринга, содержащая полную практическую информацию и представляющая последние ноу-хау, благодаря которым Вы сможете построить и запустить прибыльный бизнес в сфере общественного питания.

Характеристики
Автор
Брюс Мэттел
Издательство
BBPG
Язык
Русский
Год издания
2012
Количество страниц
368 стр.
Формат
190х230 мм
Переплет
Твердый
ISBN
978-5-93679-167-3
Купить - Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом
Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом
714 грн
Нет в наличии
 
Характеристики Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом
Автор
Брюс Мэттел
Издательство
BBPG
Язык
Русский
Год издания
2012
Количество страниц
368 стр.
Формат
190х230 мм
Переплет
Твердый
ISBN
978-5-93679-167-3
Тип
Бумажная