Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом
Бумажная книга | Код товара 410619
Автор
Брюс Мэттел
Издательство
BBPG
Язык
Русский
Год издания
2012
Количество страниц
368 стр.
Формат
190х230 мм
Переплет
Твердый
ISBN
978-5-93679-167-3

Все о книге Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом

От издателя:

Кейтеринг является одним из самых быстрорастущих сегментов индустрии общественного питания. Чтобы добиться успеха в этом высоко конкурентном сегменте, необходимо не только обладать кулинарным мастерством, но и иметь широкий спектр бизнес-навыков. Вот почему Брюс Маттел с более чем 20-летним опытом работы в кейтеринге, объединился с Кулинарным институтом Америки, чтобы создать эту незаменимую книгу.

Это самая актуальная книга по теме кейтеринга, содержащая полную практическую информацию и представляющая последние ноу-хау, благодаря которым Вы сможете построить и запустить прибыльный бизнес в сфере общественного питания.

Характеристики
Автор
Брюс Мэттел
Издательство
BBPG
Язык
Русский
Год издания
2012
Количество страниц
368 стр.
Формат
190х230 мм
Переплет
Твердый
ISBN
978-5-93679-167-3
Рецензии
Купить - Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом
Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом
756 грн
Есть в наличии
 

Рецензии Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом

 
Характеристики Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом
Автор
Брюс Мэттел
Издательство
BBPG
Язык
Русский
Год издания
2012
Количество страниц
368 стр.
Формат
190х230 мм
Переплет
Твердый
ISBN
978-5-93679-167-3
Тип
Бумажная