Їжа - італійське щастя
Электронная книга | Код товара 749063
Автор
Елена Костюкович
Издательство
Фолио
Язык
Украинский
Год издания
2015
Год первого издания
2006
Переводчик
Владимир Чайковский
ISBN
9789660369276
Тип
Электронная

Все о электронной книге Їжа - італійське щастя

Олена Костюкович народилася в Києві, закінчила МДУ за фахом "Італьяністика" і ось уже 26 років мешкає в Італії. У 1988-му її переклад російською роману Умберто Еко "Ім'я рози" став літературною подією року. З тих часів Костюкович є постійним перекладачем романів культовог описьменника, книжок інших італійських авторів. Вона - лауреат багатьох літературних премій, а також Державної премії Італії "За зближення культур". Викладає майстер-клас художнього перекладу в Міланському університеті.

У 2006 році у Москві та Італії одночасно вийшла книжка Олени Костюкович "Їжа. Італійське щастя", що тоді ж була нагороджена в Москві премією Союзу рестораторів, а в Італії - премією союзу книготорговців "Банкарелла". Цей твір було опубліковано в 13 країнах: Китаї, Сербії, США, Канаді, Австралії, Великій Британії, Іспанії та інших. В Україні книжка виходить уперше. До українського видання автором було написано спеціальну передмову, перероблено текст, внесені оновлені дані.

Ця книжка, матеріал до якої збирався протягом 10 років у всіх регіонах країни, знайомить читачів з італійською кухнею. Автор описує тисячі наїдків, напоїв, приправ (лише до одного виду спагеті - їх більше ста!), страв, рецепт виготовлення яких змінюється в кожної з 20 областей Італії. Це своєрідна кулінарна подорож не тільки з півночі до півдня країни, "від Гомера до фаст-фуду", але й цікава розповідь про секрети середземноморської дієти, давні рецепти, про кулінарний календар, еротизм італійської кухні. Окрему частину книги займають глосарії, таблиці, класифікації і специфікації продуктів, що використовуються в італійській кухні. Але це видання не тільки про їжу, воно про країну, про її культуру, свідченням чого є включені до нього численні відгуки видатних людей про кулінарні традиції Італії, нерозривно пов'язані з культурою країни. Книжка призначена тим, хто вивчає Італію, і допоможе зрозуміти країну та її людей через універсальний кулінарний код.

Читать полное описание
Свернуть
Характеристики
Автор
Елена Костюкович
Издательство
Фолио
Язык
Украинский
Год издания
2015
Год первого издания
2006
Переводчик
Владимир Чайковский
ISBN
9789660369276
Тип
Электронная
Рецензии
Купить - Їжа - італійське щастя
Їжа - італійське щастя

Обычная цена: 80 грн

Особое предложение: 64 грн

Доступные форматы для скачивания:
 

Рецензии Їжа - італійське щастя

 
Характеристики Їжа - італійське щастя
Автор
Елена Костюкович
Издательство
Фолио
Язык
Украинский
Год издания
2015
Год первого издания
2006
Переводчик
Владимир Чайковский
ISBN
9789660369276
Тип
Электронная