Еврейская кухня
Электронная книга | Код товара 1249473
Автор
Григорий Дубовис
Издательство
Фолио
Язык
Русский
Год издания
2020
Количество страниц
778
ISBN
978-966-03-9273-1
Тип
Электронная

Все о электронной книге Еврейская кухня

Григорий Дубовис, историк и кулинар, написавший более 20 кулинарных книг, в этом издании собрал для любителей и знатоков кулинарии тысячи рецептов одной из древнейших кухонь — еврейской, которая благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда. Евреи знают, что такое вкус жизни и вкус настоящей еды, а названия их блюд — манделах и гефилте, тейглаф и фарфелах, хазерет и чолнт — звучат как поэзия. По мнению автора, понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории и культуры изучать бессмысленно. А потому на страницах книги он приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алейхема и Жванецкого, Дину Рубину и Губермана. Обширные знания в области кулинарии, ирония и юмор Григория Дубовиса помогут истинным гурманам получить удовольствие как от приготовления блюд еврейской кухни, так и от интеллектуального чтения.

Читать полное описание
Свернуть
Характеристики
Автор
Григорий Дубовис
Издательство
Фолио
Язык
Русский
Год издания
2020
Количество страниц
778
ISBN
978-966-03-9273-1
Тип
Электронная
Рецензии
Купить - Еврейская кухня
Еврейская кухня
100 грн
Доступные форматы для скачивания:
 

Рецензии Еврейская кухня

 
Характеристики Еврейская кухня
Автор
Григорий Дубовис
Издательство
Фолио
Язык
Русский
Год издания
2020
Количество страниц
778
ISBN
978-966-03-9273-1
Тип
Электронная