От издателя:

Ви вирішили приготувати пельмені або вареники? А може саме час поекспериментувати? Адже схожі рецепти існують і в кавказькій, і в китайській, і в італійській, і в японській кухнях! Спробуйте ніжні тортеліні, гострі хінкалі, вишукані равіолі, ароматні вонтони. А незвичайні манти змусять вас повертатися ще й ще до рецептів цієї страви. До окремих розділів цієї книги увійшли також рецепти чебуреків і хачапурі. пончиків і смажених пиріжків. Отже, перед вами відкривається велика кількість варіантів приготування тіста з начинкою! Смачного.