Про цю книгу я дізналась з подкасту «Правда і Кривда» і одразу захотілося її прочитати. Книга являє собою розповіді колишніх кухарів відомих диктаторів ХХ століття, серед яких Пол Пот, Саддам Хусейн та інші. Автор подорожує різними континентами, щоб зустрітись і поговорити з колишніми кухарями найвідоміших диктаторів ХХ століття. Кухарі також діляться рецептами улюблених страв диктаторів, тож якщо не знаєте, що приготувати на обід чи вечерю, ця книга дасть вам кілька ідей. Оповідь надзвичайно динамічна. На сніданок автор подає історію кухаря Саддама Хусейна, приправлену цікавинками з особистого життя Хусейна. Під час ланчу з Отонде Одерою, кухарем Іді Аміна, ви дізнаєтесь про те, що їжа – це влада, так би мовити той, хто володіє їжею, володіє світом. Одера також багато розповідає про своє власне складне життя, якому загрожували не тільки голодні диктатори, а й дикі звірі, й зради з боку близьких друзів. На обід вам запропонують албанську кухню. І ви дізнаєтесь про те, що Енвер Ходжа був завжди голодний через діабет, а тому і знервований. Тож його кухарю доводилось нелегко і треба було постійно дивувати диктатора кулінарними витворами, які покращували настрій Ходжі. Хтозна, скільком людям цей кухар врятував життя таким чином. Ви знали, що Фідель Кастро обожнював корову Убре Бланку, і в неї, як і в Кастро, були свої тестувальники? Спочатку її їжу давали спробувати іншим коровам, щоб Убре Бланка, не дай боже, не отруїлася. Подробиці про це та інше можна дізнатися під час вечері на сонячній Кубі. А на десерт автор запрошує до Камбоджі, де Йон Муун розкаже про Пола Пота, людину (вибачте за слово людина), котра знищила чверть населення країни, але в очах його кухарки залишилась найдобрішим, найвродливішим і найсправедливішим братом Пуком. Думаю, що історія Йон Муун вразила мене найбільше. Бо це історія про те, як ідеологія, а радше віра в цю ідеологію робить людину сліпою, про те, як знаходячись в епіцентрі кривавих подій, можна не побачити ані страждань людей, ані катувань, ані голоду. Книга дуже цікава. Це подорож і географічна, і історична, і кулінарна, тому раджу її прочитати. Всім смачного.