Hôtellerie-restauration.com a pour objectif d'amener en 120 heures les apprenants à communiquer en français dans des situations courantes des professions de l'hôtellerie et de la restauration.
Cette méthode s'adresse à tous les professionnels du secteur en contact direct avec la clientèle francophone.
Utilisable à partir de 60 heures de français général, Hôtellerie-restauration.commet en scène des situations de communication simples.

Les "plus" de la deuxième édition:

• sur l'espace digital un docu-fiction vidéo 6 épisodes en liendirect avec les unités du livre et tout l'audio au format mp3
• un guide "Gastronomie et oenologie" tout en couleur
• une préparation au DPF TH B1 avec 10 épreuves d'entrainement
• deux tests de placement : un test général et un test en langue de spécialité

Et toujours : un guide pédagogique détaillé avec les corrigés des exercices et l'exploitation de la vidéo.