Звикли готувати в глиняному горщику лише картоплю? Донедавна я також це робила. Втім завдяки книзі Ірини Тумко "Готуємо в горшиках щодня і до свят" мені вдалося суттєво вдосконалити свої кулінарні вміння та дізнатися чимало цікавих подробиць стосовно тонкощів приготування страв у глечиках. Напевно, більшість людей зникли готувати борщик в каструлі, однак виявляється, що набагато смачнішим виходить борщ, який готується у горщику в духовці. Борщ у духовці - звісно, це звучить досить-таки дивно, однак насправді інгредієнти цієї, на перший погляд, незвичної першої страви зовсім не відрізняються від традиційних складових борщу: капуста, картопля, свіжі гриби, цибуля, морква, бульон (я не вживаю м'яса, тому використовую овочевий), вершкове масло (я замість нього додаю рослинну олію), томатна паста, кріп, чорний мелений перець та сіль... Думаєте, що перші та другі страви - це все, що можна приготувати у горщику? Помиляєтесь, адже у глечиках можна готувати і ніжне суфле, і апетитні пироги і вишуканий фонтан. Втім, навіщо я все це так детально описую? Краще самі придбайте цю унікальну збірку, аби переконатися в тому, що все геніальне є простим, причому кулінарні шедеври також не є винятком з цього правила.