От издателя:

Одна из наиболее успешных серий в истории кулинарной книги! Эти новые издания были полностью пересмотрены и обновлены под руководством первоклассных поваров. Команда авторов и редакторов, стоящих за каждым из томов "Кулинарии", проводит не один месяц в заданной области мира, что дает им время полностью пропитать книгу всеми блюдами и напитками, какие только может предложить страна. Полностью переработанное издание "Culinaria: France" предстает в свежем современном оформлении, знакомит нас с исконно французскими кулинарными деликатесами. Просто прогуливаясь по страницам этой книги, читатель вдохновляется на испытание рецептов и собственных сил на кухне у себя дома.