Узагальнено результати багаторічних досліджень з культурою часнику на дослідних полях ЛНАУ, у вітчизняних та зарубіжних науково-дослідних установах, практичний досвід вирощування цієї культури в різних грунтово-кліматичних умовах, зокрема західному регіоні України. Висвітлено морфологічні та біологічні особливості, охарактеризовано хімічний склад і фармакологічні властивості часнику.

Викладено основні елементи технології вирощування. Значну увагу приділено підготовці садивного матеріалу, його оздоровленню, боротьбі з бур'янами, шкідниками й хворобами з узагальненням вітчизняного й закордонного досвіду.