Содержательное и красивое издание кулинарной книги. Я люблю покупать кулинарные книги, в которых можно найти проверенные и новые рецепты нашей и экзотических кухонь мира. Эта книга привлекла мое внимание в первую очередь содержанием, так как помимо простых рецептов, например, засолка сала или приготовление рульки, можно найти немало рецептов пляцок, бограча и других национальных блюд. Далеко не в каждой книге украинской кухни можно найти рецепты пляцок, а здесь их достаточно много. Также можно найти рецепты салатов, закусок, первых и вторых блюд, но я для себя выделила раздел с пирогами, тортами и прочими десертами. Очень люблю готовить выпечку, а в этом издании я нашла немало совершенно новых для себя рецептов. Например, с интересом приготовила пирожное «Бурячок». Десерт получился бюджетным, но оригинальным и вкусным. Отдельно хочу выделить рецепт торта «Птичье молоко». Я готовила этот торт по разным рецептам, но мне больше всего понравился именно тот, что приведен в данной книге. Во-первых, здесь тщательно выверены пропорции, что, конечно же, влияет на внешний вид и вкус блюда. Приготовив торт по этому рецепту, порадовалась, когда суфле для птичьего молока начало застывать сразу же после его охлаждения. В итоге торт получился высоким, красивым и сбалансированным по сладости, что для меня также очень важно. Я успела приготовить по книге только несколько десертов, но издание мне очень понравилось. Большой формат книги, приятные глазу бежевые страницы, множество самых разнообразных рецептов, которые также подкреплены фотографиями. К некоторым рецептам даются полезные советы. Для знакомства с рецептами украинской кухни эта книга мне отлично подошла.

Моя сім'я дуже полюбляє українську кухню, тож я захотіла попонити свої кулінарні рецепти завдяки цій книзі. Я люблю експериментувати в їжі. В цій книзі я знайшла досить цікаві рецепти, зустрічаються досить прості і цікаві, а деякі смачні, але для них потрібно виділити більше часу. Мені дуже сподобалось оформлення книги, яскрава, красиві ілюстрації, умовні позначення (що стануть у пригоді для приготування страви). Біля кожного рецепту написані інгредієнти, що потрібні будуть для приготування, а під ними по послідовно хід приготування страви, збоку, картинка де показано, як виглядає страва. Все показано, й розписано просто, готувати з цією книгою одне задоволення. В ній містяться рецепти приготування: салатів, сніданків, закусок, основних страв, супів, соусів, паст, десертів, випічок. То ж можна приготувати страву на будь-який смак. Кожного дня підбирати для себе і своєї родини, щось новеньку і смачненьке. Дуже задоволена нахідкою, книга сподобалась, із задоволенням радую своїх близьких та рідних смачними стравами.

Страви української кухні, як правило, є ситними, поживними і напрочуд смачними, тому кожній господарці обов'язково слід ознайомитися з книгою Юлії Карпенко "250 улюблених страв. Українська кухня", на сторінках якої є чимало цікавих рецептів закусок, салатів, сніданків, супів, основних страв, випічки та десертів, які допоможуть внести до щоденного раціону приємне різноманіття і задовільнити примхи навіть найбільш вибагливих гурманів. Чи доводилося Вам колись куштувати паштет з маринованих грибів, цибулі, твердого сиру, сметани, зелені та часнику? Якщо ні, то раджу Вам негайно виправити це прикре упущення, адже дана страва є настільки смачною, що дійсно заслуговує уваги. Без жодного перебільшення можна стверджувати, що у збірці є рецепти на будь-який смак. Наприклад, я дотримуюсь вегетаріанського харчування, тому взяла собі на замітку такі смаколики, як мачанка, паштет зі свіжих грибів, відкриті пиріжки з сиром та зеленню і неймовірно смачний сметанний торт з вишнею... Книга складається зі ста двадцяти восьми сторінок, має якісне оформлення з твердою палітуркою, офсетними сторінками та кольоровими ілюстраціями, до того ж коштує відносно недорого: лише сто двадцять гривень.