Ніколи б не подумала, що читачка-НЕкулінар ганятиметься за кулінарною книгою. Але це я, і я таки домоглася, аби мати "1-шу українську..." на своїй поличці. Бо вона класна! Тут і про традиції, і про звичаї, і трохи про побут родини Франків (не літературою ж єдиною!). Одним словом, я в захваті. Дуже і дуже раджу.

Якщо Ви прагнете урізноманітнити своє меню новими смачними стравами, то раджу Вам звернути увагу на книгу Ольги Франко "Перша українська загально-практична кухня", яка вже понад дев'яносто років (перше видання збірки побачило світ у далекому 1929 році) цілком заслужено користується популярністю кулінарів та господинь і доводить, що найкращими стравами є ті, рецепти яких перевірені часом. Переконана, що на сторінках даного видання навіть найбільш вибагливий гурман знайде, як мінімум, декілька десятків рецептів страв, які йому захочеться відтворити на власній кухні. Наприклад, я тепер часто готую сама і раджу скуштувати всім гречану кашу з грибною підливою та сир зі сметаною та цибулею (залежно від сезону та смакових уподобань можна використовувати ріпчасту або зелену цибульку). Книга була написана у першій половині двадцятого століття, тому недивно, що в ній є досить-таки багато незрозумілих термінів (погодьтеся, що не кожен знає, що надівка - це начинка, а щирак - білий гриб), яким, на щастя, дається тлумачення в коментарях Маріанни Душар. Видання яскраве та якісне. Збірка у твердій обкладинці, з офсетними сторінками та кольоровими вклейками. Стане гарним подарунком для кожного кулінара.