Делаем консервы из мяса и рыбы

Формат
Язык книги
Издательство
Год издания

Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов.

  • Жаркое из свинины с пряностями
  • Телятина в рассоле со специями
  • Гуляш из говядины с чесноком и фасолью
  • Тушенка из курицы в мультиварке
  • Тушеный гусь с шалфеем и розмарином
  • Печеночный паштет со специями
  • Кролик в бульоне

Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу.
Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.

Продавец товара
Код товара
10225892
Де читати книгу?
icon
Читайте і слухайте книжки в мобільному застосунку
або завантажте
epub
Підходить для iBooks (iPhone, iPad, iMac)
fb2
Підходить для ел. книг та інших пристроїв
pdf
Відкривається в Adobe Reader або браузері
О книге

Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов.

  • Жаркое из свинины с пряностями
  • Телятина в рассоле со специями
  • Гуляш из говядины с чесноком и фасолью
  • Тушенка из курицы в мультиварке
  • Тушеный гусь с шалфеем и розмарином
  • Печеночный паштет со специями
  • Кролик в бульоне

Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу.
Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.

65 грн
icon-digital Электронная книга