BEST of Пьер Эрме
Бумажная книга | Код товара 821099
Автор
Пьер Эрме
Издательство
Чернов и Ко
Язык
Русский
Год издания
2016
Переводчик
Алексей Кржижевский
Количество страниц
120
Иллюстрации
Цветные
Формат
195х250 мм

Все о книге  BEST of Пьер Эрме

Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще "императором кухни" (New York Times). Пьеру Эрме удается создавать смелые революционные, непохожие на другие, рецепты с удивительными сочетаниями оиенков вкусов, порой непривычных для кондитерского дела. В этой книге 11 его отобранных великолепных рецептов, часть из которых уже стала классикой для кондитеров-профессионалов.
Характеристики
Автор
Пьер Эрме
Издательство
Чернов и Ко
Язык
Русский
Год издания
2016
Переводчик
Алексей Кржижевский
Количество страниц
120
Иллюстрации
Цветные
Формат
195х250 мм
Рецензии
Купить - BEST of Пьер Эрме
BEST of Пьер Эрме
1 396 грн
Есть в наличии
 

Рецензии  BEST of Пьер Эрме

 

Характеристики  BEST of Пьер Эрме

Автор
Пьер Эрме
Издательство
Чернов и Ко
Язык
Русский
Год издания
2016
Переводчик
Алексей Кржижевский
Количество страниц
120
Иллюстрации
Цветные
Формат
195х250 мм
Переплет
Твердый
Бумага
Мелованная
Тираж
1500
ISBN
978-5-98937-085-6, 978-2-84123-350-2
Вес
1 115 гр.
Тип
Бумажная