Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Оригинальное название: The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scarps, and Bones
Автор: Энтони Бурден
Издательство: Эксмо, Мидгард
Серия книг: Travel-бестселлер
Язык: Русский
Год издания: 2011

Характеристики

Оригинальное название: The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scarps, and Bones
Автор: Энтони Бурден
Издательство: Эксмо, Мидгард
Серия книг: Travel-бестселлер
Язык: Русский
Год издания: 2011
Год первого издания: 2006
Переводчик: Е. Кривцова, М. Башкатов
Количество страниц: 352 стр.
Формат: 84x108/32 (~130x210 мм)
Переплет: Твердый
Тираж: 3000
ISBN: 978-5-699-45210-1
Вес: 380 гр.