Сборник рецептур, блюд и кулинарных изделий для ресторанов, кафе, клубов, баров, столовых
Автор: А. Астрейкова, П. Матвеев, Т. Ананич
Издательство: Харвест
Язык: Русский
Год издания: 2009
Количество страниц: 800 стр.
Формат: 70х108/16 (~170х260 мм)

Характеристики

Автор: А. Астрейкова, П. Матвеев, Т. Ананич
Издательство: Харвест
Язык: Русский
Год издания: 2009
Количество страниц: 800 стр.
Формат: 70х108/16 (~170х260 мм)
Переплет: Твердый
Тираж: 4000
ISBN: 978-985-16-1815-2
Вес: 985 гр.