Кулинарная наука, или Научная кулинария
Автор: Илья Лазерсон, Фёдор Сокирянский
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Год издания: 2012
Количество страниц: 288 стр.
Формат: 84x108/32 (130х205 мм)

Характеристики

Автор: Илья Лазерсон, Фёдор Сокирянский
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Год издания: 2012
Количество страниц: 288 стр.
Формат: 84x108/32 (130х205 мм)
Переплет: Твердый
Тираж: 3000
ISBN: 978-5-227-03539-4
Вес: 245 гр.